Сливочная паста с беконом
Ингредиенты:
Паста (barilla): 1/2 пачки
Бекон сырокопченый: 1/2 упаковки
Сливки 10-15%: 500 гр
Сыр Пармезан: 150 гр
Чеснок: 2 зубчика
1 яйцо и 1 желток
Соль, перец, травы: по вкусу
Сегодня душевный вечер. Придет подруга на ужин, очень хорошая подруга.
Обычно его готовлю я, но сегодня будет готовить она, т.к она профи в приготовлении паст, а я делала ее всего лишь раз.
Я купила все продукты, уложила детей, и поставила воду на огонь, посолила.
Она уже выехала с работы, скоро будет.
Итак , подруга прибыла, как обычно с бутылочкой вина ) Скажу вам рецепт хорошего вечера: вкусный ужин, уютный фильм и вино! 🍛🎥🍷
Итак, вода уже закипела, можно закладывать пасту. Пасту вы можете брать абсолютно любую, но по мне, Барилла просто идеально подходит для таких блюд. Я взяла баветте No 13 - это квадратные спагетти, очень классные!
Варим ровно 8 минут, до состояния аль денте!
Дальше подруга берет все в свои руки.
Пока варится паста, на сухой сковороде она обжаривает бекон, нарезанный маленькими квадратиками с 2 зубчиками давленного чеснока, перчит. Убирает чеснок, и тут как раз сварилась паста, откидывает на дуршлаг (промывать эту пасту не требуется) и выкладывает к бекону. Затем смешивает 1 яйцо и 1 желток с натертым сыром, и выливает к пасте ( можно сразу разбить яйца и натереть сыр прямо в сковороду, это не принципиально) быстро начинает мешать и вливает по - тихоньку сливки, посыпает прованскими травами и вуаля, паста готова! Можно выкладывать на тарелку, украсив веточкой зелени.
Затем идёт ритуал фотографирования этого превосходно пахнущего и фантастически красивого блюда!
Эта паста просто божественная. Тут гармонично все.
Под бутылочку ледяного белого вина в такую жару эта паста зашла просто обалденно. Теперь я буду делать ее очень часто, использовав разные виды паст, соусов и начинок.
(Вам может показаться, что в моей мини-книге слишком много вина 😃, но на самом деле, в жизни его не так много, просто тут затрагаиваются именно все моменты связанные с едой, а как правило для меня, употребление еды, как вы могли заметить, означает блаженство во всех смыслах, поэтому когда такое есть, то вино играет отожествляющим предметом такого рода моментов🤫😜)
Посмотрели фильм, проболтали до пол 1, допили вино и разошлись. Вот такие приятные вечера иногда мы устраиваем по пятницам на протяжении последних двух месяцев.
Напишу вам список моих любимых фильмом ужасов :
Оно 1 и 2
Астрал (все части)
Проклятие Аннабель (1 и 2 часть)
Заклятие (все части)
Синистер
Спуск (обе части)
Наверное это те, которые действительно меня чем то тронули, в остальном я больше не видела действительно страшных фильмов ужасов!
Напишите свои 😊 ( тут можно оставлять комментарии как у любого абзаца так и у самой главы).