Korea

     ⋆               

            ⋆        

              * 

          * 

         ✮        

🥞

ИНГРЕДИЕНТЫ:

✨- 3 столовые ложки сливочного масла ✨

✨- ½ стакана холодного              молока ✨

✨- 2 столовые ложки сахара ✨

✨- ¼ чайная ложка соли ✨

✨- 1 большое яйцо ✨

✨- 2 чайные ложки сухих  дрожжей ✨

✨½ чашки + ¼ чашки муки ✨

✨- 1 яичный белок ✨

     ⋆               

            ⋆        

              * 

          * 

         ✮  

🥞ГОТОВИМ

:

🍊1) Нагрейте масло в большой кастрюле. Выключите огонь.

🍊2) Добавить молоко, сахар и соль. Хорошо перемешать деревянной ложкой до полного растворения.

🍊3) Разбейте яйцо, добавьте к смеси и хорошо перемешайте.

🍊4) Добавить сухие дрожжи и пусть все постоит в теплом месте в течение 10 минут.

🍊5) Добавить 1 ½ стакана муки и хорошо перемешать деревянной ложкой (или риса совок). Тесто будет очень липким.

🍊6) Накройте кастрюлю и дайте подняться в течение 1 часа, пока оно не удвоится в размере.

🍊7) Замесите тесто вручную от 1 до 2 минут и накройте снова. Пусть еще полежит в течение 30 минут.

🍊8) Помесите тесто еще раз

🍊9) Насыпьте немного муки на доску. Переложите тесто и разделите тесто на 6 равных частей.

🍊10) Натрите кусок теста между ладонями до тех пор, пока не получится "колбаска". Положите его на доску и раскатайте обеими руками. Раскатайте его вокруг себя и прижмите конец снизу вверх к верхней части, так что вы можете соединить их в центре. Тесто очень мягкое и липкое. Когда вы формируете рулоны, сыпьте на пальцы немного муки.

🍊11) Положите булочки на противень так, чтобы между ними еще было свободное место.

🍊12) Пусть они поднимутся еще немного (около 1 часа)

🍊13) Разогрейте духовку и выпекайте 10 минут, покройте яичным белком, использую кисточку. Отправьте еще на 7 минут в духовку.

🍊14) Подавать горячими.

ВАЖНО! Следите за булочками, время всегда будет отличаться, т.к мощность духовок у всех разная!