Шедевры Кулинарии

Пирог из лаваша с грибами и сыром

Ингредиенты:

лаваш тонкий - 2 шт
яйца - 2 шт
шампиньоны - 100 г
петрушка - 10 г
натуральный йогурт - 250 мл
сыр - 150 г
специи - по вкусу

Соединить яйца с йогуртом и специями по вкусу. Лаваш разрезать на листы размером с вашу форму для выпечки. Зелень порубить, шампиньоны порезать мелким кубиком, сыр натереть на крупной терке. Форму хорошенько смазать маслом. Лист лаваша обмакнуть в яичную смесь, выложить в форму. Посыпать шампиньонами, петрушкой и сыром. Так чередуем слои, последний лаваш посыпаем сыром, вылить равномерно оставшуюся яичную смесь на поверхность запеканки. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке до румяной корочки.

Приятного апетита !
Надеюсь вам понравиться .