Паровая булочка из рисовой муки с соевым молоком
Ингредиенты:
• Рисовая мука — 100 г;
• Разрыхлитель — 1/2 ст.л;
• Сырое яйцо — 1 шт;
• Коричневый тростниковый сахар — 50 г;
• Соевое молоко (не сладкое и без вкусовых добавок) — 100 мл;
• Растительное масло — 2 ст.л.
Рецепт:
1. Подготовить к работе пароварку.
2. В кокотницы вставить бумажные стаканчики для выпечки панкейков.
3. В миску с бортиками выпустить сырое куриное яйцо и добавить в нужном количестве коричневый тростниковый сахар. Затем венчиком хорошо перемешать содержимое миски.
4. Добавить в миску с яично-сахарной смесью в нужном количестве соевое молоко и растительно масло. Снова всё хорошо перемешать.
5. Просеять в миску рисовую муку и добавить разрыхлитель и снова всё хорошо перемешать.
6. Наполнить приготовленным тестом бумажные стаканчики и поставить кокотницы в корзину пароварки. Установить корзину в пароварку, накрыть крышкой и готовить 20 минут.
7. По истечении времени проверить булочки зубочисткой на готовность.
8. Готовым булочкам дать остыть и вынуть их из кокотниц.
9. Готовыми булочками можно угощаться сразу или употребить их позже.