Korea

• -ˏˋ ✩ ˎˊ- •

  WELCOME  

﹀﹀﹀﹀: ･ﾟ ⊹ *   ˚. ⊹. : ･ﾟ ⊹ *   ˚. ⊹.﹀﹀﹀﹀

° · ° · ° · ° · ° · ° · ° · ° · °

︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵

° · ° · ° · ° · ° · ° · ° · ° · °

︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶  

Хурма - один из символов корейской осени.

Корея входит в тройку крупнейших производителей хурмы, и на её территории выращивается порядка 40 сортов, от темно-коричневой до ярко желтой; размером со сливу или небольшую тыкву.

  Хурма насыщена различными минералами, а также содержит витамин A, B и С. Из-за своих уникальных полезных свойств в Корее даже существует поговорка: «Даже если просто стоять под деревом хурмы, то станешь здоровее». Особенно положительный эффект хурма оказывает на кожу, а также этот фрукт является отличным средством при снятии похмельного синдрома. 

 Только собранная хурма имеет несколько горький вяжущий вкус. Спустя некоторое время плод приобретает более сладкий вкус и немного изменяет цвет. Будучи фруктом, хурма не нуждается в каком либо процессе приготовлении. Тем не менее хурма необыкновенно вкусна в замороженном и мелко порубленном виде или в виде джема, а также в Корее пользуется популярностью салат из хурмы. 

Хурма не имеет каких-либо противопоказаний, однако стоит учитывать, что этот фрукт обладает вяжущим свойством и эффективен при диарее. Соответственно, при употреблении черезмерного количества хурмы может возникнуть обратный эффект.  

 В Корее незрелой хурмой красят традиционную одежду и используют в приготовлении лекарств. Спелые плоды сушат, вялят, морозят, делают чай, соки, соусы и даже вино, конечно же, едят свежей.

Осенью, когда созревает сладкая хурма, проходят фестивали, посвященные этому фрукту. 

Одна из самых крупных " выставок достижений хурминного хозяйства " проходит в начале ноября в окрестностях города Кимхэ. На фестивале можно купить свежую или вяленую хурму,и, конечно же, попробовать.

В Корее популярный сорт сладкой не вяжущей хурмы с хрустящей мякотью называется - 단감

  ﹀﹀°•°﹀﹀    ••••••••••••••••      ﹀﹀°•°﹀﹀