🍝✨Фунчоза с грибами✨🍝
. ∧,,,∧
( ̳• ·̫ • ̳) ♡°
┏ー∪∪━━━━━━━━━┓
♡∙안녕하세요!∙ ♡
┗━━━━━━━━━━━━┛
┏━━━━━━━━━━━━━┓
Если вы такой же, вечно голодный, как я, то давайте приготовим очень простое корейское блюдо, а именно фунчозу с грибами.
┗━━━━━━━━━━━━━┛
Ингридиенты на 3 порции :
➬ Фунчоза - 50 гр.
➬ Вешенки - 150 гр.
➬ Болгарский перец - 60 гр.
➬ Морковь - 50 гр.
➬ Лук репчатый - 25 гр.
➬ Зеленый лук - 5 гр.
➬ Чеснок - 0,5 зубч.
➬ Имбирь - 0,3 чайн.л
➬ Сахар -0,3 чайн.л
➬ Соевый соус - 15 мл.
➬ Растительное масло -0,5 стол.л
┍──━──━──┙◆┕──━──━──┑
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
ШАГ 1:
Необходимые ингредиенты
ШАГ 2:
Фунчозу заливаем кипятком (примерно 1 л) и оставляем на 7-10 минут. Впрочем, здесь смотрим на советы на упаковке)
ШАГ 3:
Нарезаем лук полукольцами или же, как я, режем его поперек
ШАГ 4:
Перец нарезаем соломкой
ШАГ 5:
Морковь трем на корейской терке
ШАГ 6:
На разогретой сковороде с растительным маслом быстро обжариваем овощи - они должны стать совсем немного мягкими, но внутри остаться хрустящими. На это нам потребуется примерно 2-3 минуты
ШАГ 7:
Затем добавляем грибы - у меня маринованные вешенки, но подойдут любые грибы, но их нужно предварительно отварить или обжарить (в зависимости от грибов), к этому блюду отлично подойдут сухие шиитаке
ШАГ 8:
Добавляем соевый соус
ШАГ 9:
Немного сахара
ШАГ 10:
Хорошо перемешиваем
ШАГ 11:
Пропускаем через пресс 1-2 зубчика чеснока
ШАГ 12:
Перемешиваем и прогреваем все вместе еще 2-3 минуты
ШАГ 13:
К этому времени фунчоза уже наверняка готова - ее откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой
ШАГ 14:
Кладем фунчозу к овощам
ШАГ 15:
Перемешиваем и посыпаем зеленым луком - наше блюдо готово. Подаем горячим
ШАГ 16:
Приятного аппетита!