Korea

« Рисовые пирожки с лепестками азалии »

Ингредиенты :

Чашек клейкого риса или 10 чашек рисовой муки

1 ст. л. соли  

1 чашка кипящей воды 

20 лепестков азалии  

Мёд или сахарный сироп из меда и сахара в пропорции 1:1 

Масло для жарки

──────── ∘°❉°∘ ────────

Рецепт :

💜1. Промойте рис и оставьте его в воде на 12 часов. Слейте воду и добавьте соль. Хорошенько измельчите. 

💜2. Добавьте чашку кипящей воды к муке, чтобы сделать тесто. Вылепите круглые плоские лепешки 5 см в диаметре.

💜3. Удалите тычинки с лепестков азалии и промойте их. Выложите их на блюдо для высыхания. 

💜4. Налейте немного масла на сковородку и пожарьте рисовые пирожки на медленном огне, переворачивая, чтобы стороны стали золотистыми. Положите на приготовленную сторону лепестки азалии. Не переворачивайте пирожки снова.  

💜5. Полейте пирожки медом или сахарным сиропом. 

Очистите лепестки и помойте их

Положите лепестки азалии на приготовленную сторону. Поддерживайте огонь на слабом уровне, чтобы поверхность пирожков оставалась ровной и плоской. 

Рисовые пирожки с лепестками азалии хороши после маринованного мяса. Их нежный вкус оставляет приятное послевкусие. 

Вот блюдо и готово. Приятного аппетита!