Сбор и храниение
Правила сбора:
Отправляясь в поле или лес на сбор лекарственных и полезных трав, необходимо соблюдать следующие правила:
1. Собирайте исключительно те растения, которые
Вам знакомы. Существует множество трав, некоторые из которых едва отличимы друг от друга. Особо опасно такое сходство между лечебными и ядовитыми травами. В случае ошибки при сборе полезных растений Вы подвергаете опасности свое здоровье.
2. Берите только нужные Вам части растений. Не стоит выдергивать с корнями весь цветок, если от него пригодятся только соцветия.
3. Соблюдайте сроки и время, когда необходимо собирать определенные части трав. Данное условие влияет и на то, какая из частей растения является полезной. Например, коренья обладают лечебными свойствами лишь до начала вегетации; листья багульника и подобных трав полезны ранней весной до появления новых листочков; их цветы собирают после начала цветения. Только своевременно собранные травы обладают полезными свойствами и подходят для применения в лечебных целях. Надземные части растения нужно собирать исключительно в полнолуние, так как к этому времени в листьях уже накопились биологически активные микроэлементы.
4. Важно оставлять после себя здоровые растения, поскольку это нужно для их последующего размножения. Не собирайте травы возле гремящих троп и загрязненных водоемов. Таким образом, при соблюдении данного правила, вы получите те растения, которые благоприятно отразятся на здоровье.
6. Если у Вас возникают сомнения по поводу того или иного растения, лучше не берите его, просто пройдите мимо. Иначе такая ошибка может нанести вред здоровью, даже если вы не употребили траву внутрь.
* * * * * *
Храниение:
1. У большинства растений листья рекомендуется заготавливать до наступления периода цветения, когда содержание активных веществ в них достигает максимума.
2. Если в качестве лекарственного средства используются цветки или лепестки, то для цветков лучший период - начало цветения, а для лепестков - середина цветения. В первом случае цветки меньше осыпаются при хранении и сушке. Цветы и соцветия обрывают вручную, берясь за цветоножки. Однако некоторые растения заготавливают после цветения, например, мать-и-мачеха.
3. Семена и плоды заготавливают по мере их полного созревания.
4. Сбор листьев и цветков производят только в сухую погоду. В случае росы сбор прекращают. (не всегда)
5. Растения с очень слабой корневой системой или, наоборот, с достаточно развитыми, толстыми корнями, содержащими много активных веществ (одуванчик, чистотел и т. д.), заготавливают целиком (траву вместе с подземной частью).
6. Травы, имеющие много стеблей (чабрец, душица, зверобой и т. д.), после сушки обмолачивают, а стебли выбрасывают. Траву рекомендуется аккуратно прокусывать, а не срывать так, чтобы сохранить корень. Собирают только совершенно здоровые и полностью сформировавшиеся растения. Завядшие, попорченные насекомыми, пораженные болезнями пропускают.
7. При сборе любого лекарственного сырья, нужно оставлять не менее 30 % растений для их последующего возобновления в данном конкретном месте.
8. С целью нанесения минимальных потерь природе, следует соблюдать приодичность собирания в одном и том же месте
9. Травы нужно хранить в тёмных местах вместе, чтобы они не завяли сразу
* * * * * *
Время сбора растений:
Время сбора почек
К сбору почек приступают в апреле-мае, когда они уже набухли, но еще не распустились. В это время в них собрано наибольшее количество полезных веществ.
Крупные почки нужно срезать острым ножом, мелкие обрывают вместе с ветками, высушивают и уже после этого обрывают или омолачивают. Но помните, что нельзя трогать верхушку главного стебля.
Сбор коры
Кору заготавливают только весной во время активного сокодвижения, когда она достаточно легко отделяется и с ней содержится большое количество веществ. Срезается кора только с молодых веток, не старше 2 лет.
Острым ножом сделайте полукольцевые надрезы на расстоянии около 25 см друг от друга, а между ними 2–3 поперечных надреза. Подденьте кору сверху и потяните вниз, не отрывая до конца. Оставьте на несколько дней для подвяливания и только тогда обрывайте. Не делайте кольцевые надрезы, потому как деревья плохо переносят подобные повреждения.
Сбор цветков
Цветки лекарственных растений собирают во время всего периода цветения, когда цветки еще только распустились или вовсе еще в бутоне. Укладывать цветки нужно в открытую, лучше всего, проветриваемую емкость и не затягивать с просушкой.
Сбор листьев
Листья лекарственных растений собирают незадолго до или сразу после начала цветения, кроме, пожалуй, мать-и-мачехи. Листья выбираются молодые, но хорошо развитые и неповрежденные.
Сбор плодов, ягод и семян растений
Собирают их по мере созревания в сухую пасмурную погоду. Плоды и ягоды, собранные в жаркую погоду, портятся. Семена зонтичных собирают после дождя или утром по росе, чтобы избежать потерь.
Не подходят для заготовки незрелые, испорченные, поврежденные и грязные плоды и ягоды, а также с примесями листьев. Плодоножки необходимо удалять.
Время сбора лекарственных трав
Под травой имеется в виду вся надземная часть растения со стеблем. Заготавливают травы в начале цветения (кроме череды). У полыни, зверобоя и пустырника срезают только верхушки.
Сбор корней
Подземные части лекарственных растений заготавливают осенью, в конце вегетационного периода; реже - весной. Исключением являются растения, у которых надземная часть отмирает довольно рано и осенью их просто невозможно найти.
Корни подкапывают на расстоянии 15–20 см от стебля растения, чтобы не подрубить их. Выкопанные корни и корневища необходимо промыть, а уже затем приступать к сушке.
Но промывать можно корни не всех растений. Например, нельзя этого делать с лопухом, папоротником, либо являются слизистыми. Их очищают лапами.
* * * * * *
Высушивание:
Нужно выложить растения на сушильный камень в ясную и жаркую погоду так, чтобы они не касались друг друга. Нужно переодически переворачивать их. На ночь же их необходимо сверху накрыть толстыми и широкими листьями.
* * * * * *
Время сбора растений(2)
Март
Почки: береза, сосна.
Листья: брусника.
Корни:звездчатка.
Другое:паутина, мышиная желечь
Апрель
Кора: дуб, ива.
Почки: береза, сосна.
Корни и корневища: алтей, белладонна, змеиный корень, женьшень, лапчатка, папоротник.
Листья: белладонна, брусника.
Трава: белладонна.
Другое:паутина, мышиная желчь
Май
Трава: адонис, чабрец, фиалка, хвощ, медуница, одуванчик, подорожник.
Корни и корневища: алтей, пырей, звездчатка, лопух, черемша, одуванчик, окопник, папоротник.
Ветви: багульник.
Листья: береза, брусника, бузина, крапива, черемша, мать-и-мачеха.
Почки: береза, пихта, сосна.
Цветки: боярышник, мать-и-мачеха, черёмуха.
Плоды, семена: боярышник, бузина, черемуха, чага.
Кора: бузина, дуб.
Хвоя: пихта, сосна.
Другое:паутина, мышиная желчь
Июнь
Трава: адонис, черемша, зверобой, чистотел, таволга, полынь, пустырник, чабрец, тмин, фиалка, хвощ, череда, синюха, ясменник пахучий.
Цветки и соцветия: боярышник, бузина, василек, клевере, липа, мать-и-мачеха, ромашка, черемша.
Ветви: багульник.
Листья: барбарис, наперстянка, крапива, мать-и-мачеха, мелисса, береза, дудник, земляника, подорожник, полынь, черника, шалфей.
Почки: береза, пихта, сосна.
Корни и корневища: дудник, окопник, папоротник.
Плоды и семена: боярышник, бузина, земляника, черемуха, чага.
Кора: бузина.
Хвоя: пихта, сосна.
Другое:паутина, мышиная желчь.
Июль
Трава: горицвет, багульник, белладонна, душица, зверобой, одуванчик, полынь, чабрец, тысячелистник, хвощ, череда, чистоте, синюха, ясменник пахучий.
Цветки и соцветия: боярышник, василек, ноготки, липа, просвирник, мать-и-мачеха, ромашка, шиповник.
Листья: барбарис, белена, белладонна, береза, дудник, вьюнок, земляника, крапива, мать-и-мачеха, мелисса, мята, наперстянка, подорожник, полынь, шалфей.
Почки: сосна, береза.
Корни и корневища: белладонна, дудник, вьюнок, лопух, одуванчик, окопник, папоротник.
Плоды и семена: боярышник, голубика, земляника, можжевельник, тмин, черемуха, черника, шиповник, чага.
Другое:паутина, мышиная желчь.
Август
Трава: горицвет, багульник, белладонна, душица, одуванчик, подорожник, полынь, пустырник, тысячелистник, фиалка, хвощ, череда, чистотел.
Корни и корневища: алтей, белладонна, валериана, вьюнок, крестовик, лопух, одуванчик, окопник, папоротник.
Плоды и семена: боярышник, бузина, голубика, тмин, черемуха, черника, шиповник, чага.
Цветки и соцветия: боярышник, бузина, мать-и-мачеха, пижма, ромашка.
Листья: белладонна, вьюнок, крапива, мать-и-мачеха, мелисса, мята перечная, наперстянка, полынь, тимьян.
Кора: бузина.
Другое:паутина, мышная желчь.
Сентябрь
Плоды и семена: бузина, можжевельник, ольха, рябина, хмель, шиповникхх, клюква, чага.
Корни и корневища: алтей, белладонна, валериана, кровохлебка, лапчатка, лопух, одуванчик, папоротник.
Трава: белладонна, полынь, тмин, тысячелистник, фиалка, хвощ.
Листья: белладонна, подорожник, полынь.
Цветки и соцветия: ноготки, ромашка.
Другое:паутина, мышиная желчь.
Октябрь
Плоды и семена: клюква, можжевельник, ольха, рябина, фенхель, шиповник.
Корни и корневища: алтей, валериана, кровохлебка, лапчатка, одуванчик, папоротник, пырей.
Другое:паутина, мышиная желчь.
Ноябрь
Плоды и семена: ольха, рябина.
Другое:паутина, мышиная желчь
Декабрь
Другое:мышиная желчь.
Январь
Другое:мышиная желчь.
Февраль
Другое:мышиная желчь.
(здесь указаны не все растения. Растения, которые можно найти у двуногих, растут все сезоны)