ПАСТА КАРБОНАРА
Я большой любитель паст и я была бы не я, если бы не поделилась с вами этим прекрасным рецептом пасты карбонара!
Когда готовить:
Обед, ужин
Ингредиенты:
1. Спагетти
2.Бекон
3.Желток - 2 шт.
4.Сливки 20% и больше 200 мл.
5.Перец, соль
6.Сыр
Приготовление:
1.Спагетти отвариваем в подсоленной воде на минуту меньше чем указано на упаковке.
2.Бекон нарезаем и обжариваем до золотистости.
3.Для соуса смешиваем желтки со сливками и перчим.
4.В бекон добавляем спагетти и добавляем половник воды в котором они варились.
5.Выключаем огонь, добавляем соус , перемешиваем, включаем маленький огонь и постоянно мешаем ещё пару минут.
6.Наша паста готова, можно при подаче посыпать сыром.
Всем приятного аппетита!
15.