Моя жизнь в Альпах. Лето

***

Лилу как всегда была недовольна тем, что ей предстоит день провести в яслях, несмотря на Барби-Русалку, которую она отыскала в комоде с игрушками и взяла с собой. Нестор на удивление спокоен. Взяв одну из своих пожарных машин, он поспешил на выход.

Оставив их в яслях, мы поехали за покупками в Альбервиль. За рулём нашей семейной машины Фольксваген Мультиван была я в первый раз на такой дистанции. В сорок минут езды входят спуск с гор - 25 минут и минут 15 до супермаркета. Машина с автоматической коробкой передач, что облегчает жизнь на дороге, особенно, в горах по серпантину. Но непривычным показалась её тяжесть и слишком медленное ускорение. В общем, мой вывод: моя Шкода Йети на дороге - настоящий зверь что надо, когда я одна, легко делать обгон, хотя комфорта больше в Мультиване, на длинные дистанции он -  лучший, особенно с детьми. Я могу подойти к детям, не выходя из машины, их автокресла  расположены на средних сиденьях и крутятся на все сто восемьдесят градусов, это очень удобно, учитывая наши частые поездки.

Парковка супермаркета Лидл была как всегда заполнена до отказа, а у Карфура это редкость. Конкуренция с Лидл любого супермакета будь то Карфур, Лёклер, Казино, Ашан, Интермарше, Спар или Диа, с их политикой цен просто невозможна. Цены в среднем в два раза меньше, чем в любом супермаркете, причём большинство товаров - известные марки Карфура. Учитываем качество, конечно, в первую очередь. Это казалось невозможным, но мы проверили, и теперь предпочитаем ездить за покупками продуктов в Лидл. Но Карфур и Казино я пропустить не могу, ибо есть привычные продукты, которых в Лидл нет.

Что включает наша корзина? Первый отдел хлебный. У французов хлеб стоит чуть ли не главном месте. Хлеб формы кирпичик я не видела здесь. Всегда багеты или хлеб овальной формы как наш батон, к примеру, или больше. И если в России я не была любителем хлеба, то здесь я стала его обожать. Ну, и понятно, откуда у меня сразу добавились лишних пара килограммов за первый год пребывания во Франции. Багетов мы берем где-то восемь штук только серый Кампаньяр, то есть сельский. Ведь это все на неделю. И хранится он в морозилках у нас, как впрочем и у большинства французов здесь. Удивление вызывает то, что при разморозке такого багета либо в микроволновке, либо просто положив на часик на стол, хлеб остаётся таким же свежим как из печи. Затем берём шесть круассанов и шесть больших пончиков. Эклеров и Шукетт* здесь не бывает, приходится заезжать потом в Карфур.

Далее раздел овощей. Стараюсь отсеивать овощи из Испании. Предпочтительно Франция или Италия. Была как-то передача местная о испанских плантациях овощей и фруктов очень разоблачающая, а потом ещё Жизель добавила, что у них в семье аллергия на испанское. Так и я перестала брать тоже. В общем, берём только сезонные фрукты и ягоды, несмотря на соблазны. К примеру, летом в августе можно брать многое: дыни, арбузы, виноград, клубнику, малину, абрикосы, нектарины, персики, ежевику, смородину и т.д. Бананы, киви, манго во Франции можно брать всегда, если они привезены из заморских департаментов Мартиника, Гваделупа, Реуньон.

Овощи берём разные, но летом гораздо реже. У нас есть достаточно плодовитый огородик, где есть кабачки трёх видов, зелёная фасоль, капуста, лук-порей, свекла. Помидоры у нас в горах на нашей высоте не растут, к сожалению, потому всегда берём в супермаркетах.

Дальше, как оказалось, у них бывает и хорошее мясо, хотя, как я раньше писала, в супермаркетах мы мясо не берём. В этом деле моего мужа не проведёшь. Я сама немного научилась распознавать лишь через года два проб всевозможное мясо.

Колбасы берём редко. Муж слишком большой любитель мясных изделий. Что-что, а колбаса здесь просто "чумовая". Но он старается избегать такие вредности. Стоит купить колбаску сегодня днём, так к вечеру её уже не будет...

Рыбу тоже берём в Карфуре, но только выловленную, дикую то есть, не выращенную: с пометкой péché, не élevé. Камбалу, осетра, форель, треску, акулу и гребешки здесь же...

Дальше мы проходим обычно и  разные тортики и печенюшки. Только берём бисквиты Мадлен, где каждый бисквит упакован в отдельный пакетик.

Молочный отдел. Я беру всегда молоко микрофильтрованное. Вкус нормальный, не то что у пастеризованного. Хотя если по-хорошему, то лучше взять у фермеров, недалеко от нас.

Из сыров берём здесь немного. Камамбер марки Президент и Шевр. Остальные сыры покупаем в частном магазине.

Полуфабрикаты не берём.

Берём наборы морских гадов для освежающих летних блюд: крабы, креветки, осьминоги и т.д.

Йогурты и творожные массы в основном местного савойского производства, не Нестле.

Раньше брали детские подгузники и влажные салфетки только Pampers, сейчас перешли на новый вид в два раза дешевле с таким же качеством с названием Toujours. Хорошее название придумали. Так и получилось...

Потом цены на шампунь тоже шокировали. Мой Elseve стоит себе на полке с ценой 1,25 евро. Сравнила с купленным в Карфуре - то же качество, но уже за 4 евро. Нереальная разница. Интересно, сколько это будет длиться...

Вино берём у производителей в путешествиях в основном. Только розовое вино покупаем в разных супермаркетах, сначала беря на пробу пару бутылок. Шампанское приезжает к нам само... Точнее, производители приезжают к мужу, как к очень давнему клиенту с севера Франции, Марк-ан-Баррёль.

Воду берём в основном в Карфуре газированную минеральную в основном Vichy, Perrier. В нашем регионе обычную воду все пьют из-под крана. Она питьевая, у нас в горах особенно вкусная. Даже рестораны подают на стол в графинах воду из-под крана. Берём разное пиво Leffe, Kronenberg, Grimbergen...

***

Раз уж мы в обеденное время в Альбервиле, то и обедаем здесь же в каком-нибудь ресторане заодно. Редко французы пропускают время обеда, несмотря ни на что. Я перестала размышлять, куда пойдем: всегда Бюффало Гриль. Изредка ещё ресторан Лез Ирондель (Ласточки), где  традиционная кухня, но долго ждать. Не всегда "здоровый" соус. У мужа изжога после их соусов.

***

Забирая детей из яслей, спросила, покушал ли Нестор и ответу не удивилась. Как обычно - нет! Эх, надеюсь, что перерастет этот период через годик, а, может, и раньше. Приехав домой, попил как обычно молока и съел бисквит Мадлен.

* Шукетт - кондитерские шарики из заварного теста, посыпанные сахарной пудрой, без начинки.