Обед у Жослин. День 40-ый
***
- Чтобы не поругаться до уезда, я тебя предупреждаю: дай мне возможность собрать детские сумки, одеть детей и собраться самой так, как мне нужно. Не надо меня подгонять и доставать замечаниями. Опоздаем к обеду - так опоздаем. Я имею на это право: у меня два мелких, вон, висят на мне целый день. Не одёргивай меня просто! И не торопи! - вижу по лицу мужа, что не доволен моей атакой как средством защиты. Но это был единственный вариант, пришедший мне на ум. Даже дети притихли и не мешали собираться, как будто поняли ситуацию.
Такой ход ферзём имел положительный результат. В итоге, я успела всё и в одиннадцать была готова и детвора тоже. Все и всё в прекрасном виде.
Перед спуском в Альбервиль стоит вечная проблема: Лилу всегда тошнит и результат понятен. В итоге, плач, всё везде испачкано, останавливаемся и меняем одежду. Поэтому я на нервах заранее. И тут мужу пришла идея: в семейной машине повернуть средние сиденья на 180 градусов, спиной к дороге, и тогда я сяду на заднем сиденье, а не как обычно спереди. В общем, его идея неожиданно сработала. Лилу впервые не вырвало при спуске. Правда, я старалась изо всех сил, развлекала малышей как могла. Даже получилось небольшое представление и веселье. Мы прибыли ровно в полдень. Раньше, чем положено.
Нас встретил Мишель уже в кухонном фартуке, всегда в хорошем настроении, во всяком случае в плохом я его не видела. Говорят, буря...
Мишель, муж Жослин, сестры мужа, преподаватель физкультуры в школе EPS в Мутье (школа профессионального спорта), инструктор по лыжам (конечно! ведь у нас здесь сложно им не быть, место само располагает) и последние десять лет где-то организовал вместе с женой небольшую частную компанию такси в "Трёх долинах". Это так актуально в горнолыжных курортах! И поскольку летом здесь (именно в горах) большинство спортивного народу не работают, то начиная с конца мая он всё время на велосипеде: то здесь у нас в Савойе, то у себя на родине в Пиренеях. Это уже как стиль жизни многих французов.
- Ты не хочешь искупаться в бассейне? Вода нагрета до +25°С и с морской солью, хлора немного, - обратился Мишель ко мне.
- Да, сейчас переоденусь только. Малыши кроме ванны никуда пока не заходили. В прошлом году только ножки помочили в Средиземном море в сентябре. Даже не знаю, как это получится, - засомневалась я.
Пришлось мне малышей раздевать силой и тащить в бассейн. Упирались, конечно. Одели им надувные наручники, но с рук все равно не выпускали. Нестору так и не удалось расслабиться и насладиться пребыванием в бассейне. Лилу всегда лучше адаптируется к ситуациям. Позабавиться с ней мне удалось. Я покружила и попрыгала с ней в воде, опуская до груди и напевая знакомые песенки. Всё-таки, она тоже боялась воды, и получилось, что кроме нас и Жюля, младшего сына Жослин, двух соседских детишек, никто в бассейне и не был до обеда.
У нас на высоте 1500 метров бассейнов открытых ни у кого нет, есть только горячие в отелях... Альпийская прохлада не позволяет воде прогреться даже летом. Видели, конечно, попытки установки бассейнов, но все они были безуспешны. У нас здесь даже помидоры не успевают покраснеть за лето... Поэтому это единственный овощ, который отсутствует в огородах.
Подъехали наши запоздалые атлеты на велосипедах, два брата мужа: Альбер и Жан-Луи. И хозяева начали сервировать стол на террасе под тентом.
Начался обед с аперитива: тосты фуа-гра со сладким белым вином Дю Журансон. Редко такое вино пью, но мне понравилось. Очень хорошо идёт с фуа-гра.
- Жюль, ну-ка быстро одень футболку, - строго сказал Мишель. - Ты за столом.
Бегом побежал одеваться...
Жюль, младший мальчик в семье, одиннадцати лет. Родился в семье от второго брака. Жослин и Мишель уже имели от первых браков по двое взрослых детей. Очень милый, красивый, но немного избалованный мальчик. Это и неудивительно. Занимается всеми мыслимыми и немыслимыми видами спорта, похоже, на этом настаивает папа... И, кажется, ему это нравится. Прямо какая-то зацикленность спортивного развития.
Входящим блюдом был салат Ландэз: салатные листья с резаными дольками пупка, дольками копченой утиной грудки с горчичным соусом. Французская традиция кушать салатные листья, которые доминируют на тарелке, причём в ненарезанном виде (режем сами ножом в тарелке), с разными соусами, меня поначалу удивляла. Но потом тоже распробовала, понравилось.
Все блюда запивали красным вином. Одна бутылка была Шатонёф-дю-Пап, одно из любимых вин и у нас на столе и Вольне, бургундское вино, одно из моих любимых - это от нас (года три тому назад были в этих краях специально для покупки вин).
Главным блюдом была треска на гриле со сладким перцем в томатном соусе, немного переперчённым на мой вкус.
Затем сырная тарелка: голубой сыр де Бонваль (с плесенью то есть), Шевр (козий), Граттарон д'Ардеш (сыр звездных ресторанов, жидковат по консистенции, один из моих любимых сыров), Бофор (твердый классический сыр, который любят все, даже Нестор).
На десерт было много всего. Два тортика-мороженых, один - фруктовый, другой - шоколадный. Потом ещё три вида минидесертов от Натали.
И далее - разговоры, разговоры и разговоры. Я не выдержала и пошла в бассейн с Лилу и Нестором где-то уже часа в четыре. Во время таких обедов или ужинов французы сидят за столами в течение трёх-четырёх часов и разговаривают, не вставая. Обо всём.