огуречный суп
Огуречный соус: идеально дополнит любое блюдо!
на 100грамм - 47.76 ккалБ/Ж/У - 3.11/1.46/5.66
Ингредиенты:
Натуральный йогурт - 150 г
Огурец - 140 г
Горчица зернистая - 2 ч. л
Петрушка - 5 г
Чеснок - 6 г
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Для приготовления возьмите свежие огурцы хорошего качества.
Овощи тщательно промойте проточной водой и обсушите. Обрежьте хвостики. Не удаляйте кожицу, если огурцы молоденькие. Натрите на средней терке. Руками отожмите лишний сок. Мякоть поместите в миску.
Из зелени возьмите петрушку, кинзу, базилик, укроп - на ваше усмотрение. Ополосните и обсушите. Оборвите листики и мелко нарежьте. Очистите зубочки чеснока, натрите на мелкой терке или пропустите через чеснокодавку. Оба ингредиента добавьте к натертым огурцам. Добавьте йогурт. По вкусу добавьте зернистую горчицу. Все ингредиенты хорошенько перемешайте между собой. Приправьте солью и молотым черным перцем.
Приятного аппетита!
