Глава 6~Обычный День ~
Мы с Леей вошли в здание колледжа вместе с остальными студентами. В коридорах уже было шумно. Кто-то повторял материал перед занятием, кто-то обсуждал последние новости, а кто-то просто стоял у окон с чашкой горячего кофе.
Я всегда любила это утреннее оживление.
Наверное, потому что оно напоминало мне: у каждого человека есть своя цель. Кто-то мечтает стать известным кондитером, кто-то открыть собственный ресторан, а кто-то просто старается сделать ещё один шаг навстречу своей мечте.
Когда мы поднялись на второй этаж, Лея вдруг остановилась возле большого окна.
- Смотри.
Я посмотрела туда же.
Во внутреннем дворе колледжа уже почти полностью пожелтели клёны. Лёгкий ветер поднимал листья в воздух, а потом осторожно опускал их обратно на дорожки.
Несколько студентов сидели на скамейках, повторяя конспекты, а кто-то фотографировал осенний сад.
- Красиво, правда? - тихо спросила Лея.
- Очень.
Иногда мне казалось, что Всевышний напоминает нам о Своём величии именно через такие простые вещи. Через небо после дождя. Через осенние листья. Через утренний свет, который проникает в окна старых домов.
Мы часто настолько привыкаем к этим маленьким чудесам, что перестаём их замечать.
Первой парой была теория кулинарного искусства. Преподаватель рассказывал о французской кухне и традиционных десертах разных регионов страны, а я внимательно записывала каждое слово.
Честно говоря, французская кухня всегда казалась мне чем-то удивительным. Наверное, потому что она совсем не была похожа на ту еду, на которой я выросла в Марокко. Но именно это мне и нравилось. Изучая новые рецепты, я никогда не забывала о доме. Наоборот, я часто думала о том, как однажды смогу объединить в одном меню частичку обеих культур.
После пары Лея сразу схватила меня за руку.
- Пойдём в сад.
- До следующего занятия ещё двадцать минут.
- Вот именно!
Мы вышли во внутренний двор колледжа. На старой деревянной скамейке под большим клёном почти никого не было. Это место давно стало нашим маленьким убежищем от шума и суеты.
Лея достала горячий шоколад из автомата, а я просто сидела рядом и смотрела, как ветер играет с листьями.
- О чём задумалась? - спросила она.
Я улыбнулась.
- О будущем.
- И что там?
- Пока не знаю.
Она сделала маленький глоток и вздохнула.
- Зато я знаю. Ты закончишь колледж, откроешь самое красивое кафе во Франции, а я буду приходить туда бесплатно есть десерты.
- Бесплатно?
- Конечно. Я же твоя лучшая подруга.
- Вот теперь я начинаю понимать, зачем ты со мной дружишь.
Лея тихо рассмеялась.
Иногда рядом с ней было так легко, что я забывала обо всех переживаниях.
Перед следующим занятием я ненадолго задержалась в пустом коридоре. Через большие окна внутрь проникал мягкий солнечный свет. Я посмотрела на часы.
До обеденного намаза оставалось совсем немного.
В колледже было небольшое тихое помещение, которым иногда пользовались студенты разных религий для молитвы или просто чтобы побыть в тишине.
Я благодарила Аллаха за то, что у меня есть такая возможность.
Я совершила омовение и несколько минут провела в молитве.
Каждый раз после намаза сердце словно становилось легче. Всё, что ещё недавно казалось сложным и пугающим, переставало быть таким важным. Я вспоминала слова отца:
«Если ты доверишь своё дело Аллаху, Он обязательно покажет тебе лучший путь».
Я часто думала о том, как легко человеку потеряться в постоянной спешке. Учёба, работа, обязанности...
Иногда кажется, что день проходит слишком быстро. Но именно молитва словно возвращает душу на своё место и напоминает, ради чего мы живём.
Остальные занятия пролетели незаметно.
Когда прозвенел последний звонок, большинство студентов сразу поспешили домой. Кто-то обсуждал планы на вечер, кто-то собирался встретиться с друзьями.
Мы с Леей вышли из колледжа вместе.
- Сегодня опять в ресторан? - спросила она.
- Да.
- Тогда удачи тебе.
Она вдруг хитро улыбнулась.
- И передавай привет своему очень серьёзному шеф-повару.
Я удивлённо посмотрела на неё.
- Он просто мой начальник.
- Конечно-конечно.
- Лея.
- Я молчу.
Но по её лицу было видно, что молчать она совсем не собирается.
Мы дошли до перекрёстка, где обычно расходились в разные стороны.
- До завтра? - спросила она.
- Ин ша Аллах.
- Ин ша Аллах, - повторила Лея с улыбкой, помахала рукой и побежала к автобусной остановке.
Я осталась одна.
Не спеша поправив ремешок сумки на плече, я направилась к ресторану.
Дорога туда уже начинала становиться частью моего дня.
Осенний Лион был удивительно красивым. Узкие улочки, старые дома со светлыми фасадами, маленькие цветочные магазины и булочные, из которых доносился аромат свежего хлеба и корицы.
Я шла медленно.
Сегодня мне совсем не хотелось торопиться.
На одной из улиц пожилой мужчина играл на скрипке.
Несколько прохожих остановились послушать его мелодию. Маленькая девочка бросила в открытый футляр монетку и счастливо улыбнулась.
Я тоже невольно улыбнулась.
Мир вокруг постоянно менялся. Люди приходили и уходили, времена года сменяли друг друга, но некоторые вещи оставались неизменными.
Голубое небо над головой.
Тёплый свет осеннего солнца.
И тихая уверенность в том, что Аллах лучше знает, куда ведёт нас каждая дорога.
Я часто вспоминала аят:
«Быть может, вам неприятно то, что является благом для вас. И быть может, вы любите то, что является злом для вас. Аллах знает, а вы не знаете».
Эти слова всегда помогали мне успокоиться. Когда я переживала за отца. Когда боялась будущего. Когда сомневалась в себе.
Я подняла голову.
Вдалеке уже показалась знакомая вывеска ресторана.
Солнце медленно клонилось к закату, окрашивая стены старых домов в золотистый цвет. Витрины отражали небо, а прохладный ветер осторожно шевелил края моего пальто и хиджаба.
Я остановилась всего на несколько секунд.
- Альхамдулиллях, - тихо прошептала я.
Ещё совсем недавно я мечтала только о том, чтобы найти место для практики.
А теперь каждый день шла навстречу своей мечте.
И почему-то мне казалось, что сегодняшний вечер тоже принесёт что-то новое.
Я ещё несколько секунд стояла напротив ресторана, рассматривая большие окна, в которых отражалось вечернее небо.
Солнце медленно опускалось за крыши домов, окрашивая улицы Лиона в мягкие золотистые оттенки. Где-то неподалёку раздался звон церковных колоколов, смешавшийся с шумом машин и голосами прохожих.
Я невольно улыбнулась.
Мне всегда нравилось, что этот город жил своей особенной жизнью. Здесь рядом могли находиться старинный собор, маленькая булочная с ароматом свежих круассанов и тихая мечеть, куда люди приходили за спокойствием.
И почему-то мне казалось, что в этом есть что-то очень красивое.
Я тихо произнесла: - Бисмиллях.
И только после этого вошла внутрь.
В ресторане уже кипела работа.
Официанты готовили столики к вечернему приёму гостей, на кухне слышался звон посуды, а откуда-то доносился аромат свежего хлеба и специй. Несколько поваров быстро обсуждали что-то на французском, а мадам Клэр внимательно проверяла записи в большом блокноте.
Стоило ей заметить меня, как она сразу улыбнулась.
- Добрый вечер, Сара.
- Добрый вечер, мадам Клэр.
- Как учёба?
- Хорошо, Альхамдулиллях.
Она кивнула.
- Это самое главное. Никогда не забывай, что практика важна, но учёба тоже остаётся на первом месте.
- Я помню.
Она протянула мне аккуратно сложенную форму.
- Тогда иди переодевайся. Сегодня гостей будет много.
Я взяла форму и направилась в небольшую комнату для персонала.
Пока переодевалась, невольно посмотрела в зеркало.
Белая рубашка. Тёмный жилет. Аккуратно завязанный кремовый хиджаб. Длинная чёрная юбка.
Не знаю почему, но каждый раз, надевая эту форму, я чувствовала одновременно и волнение, и радость. Будто становилась ещё на один шаг ближе к своей мечте.
Когда я вышла обратно, зал ещё не был заполнен посетителями.
Несколько официантов расставляли приборы, кто-то натирал бокалы до блеска, а кто-то украшал столы небольшими вазами с живыми цветами.
Я тоже принялась за работу.
Мне поручили проверить салфетки, разложить меню и помочь подготовить дальний зал. Работа была несложной, но требовала внимания. И почему-то мне это нравилось. Было что-то успокаивающее в том, чтобы медленно раскладывать приборы, поправлять скатерти и видеть, как пустой зал постепенно становится готовым к приходу гостей.
Иногда я думала, что красота складывается именно из таких маленьких деталей.
- Сара.
Я обернулась.
Это была мадам Клэр.
- Поможешь мне?
- Конечно.
Мы вместе относили коробки с новой посудой на склад. По дороге она рассказывала о ресторане, о постоянных клиентах и о том, как много лет назад сама пришла сюда обычным помощником на кухне.
- Знаешь, - сказала она, аккуратно ставя коробку на полку, - хороший повар начинается не с дорогих ножей и красивой формы.
Я внимательно посмотрела на неё.
- А с чего?
Она улыбнулась.
- С терпения. И с любви к своему делу. Всё остальное приходит со временем.
Почему-то эти слова мне очень запомнились.