Глава 6. Новые горизонты
Майя провела Игоря и Вику через зал к выходу, попутно бросая короткие указания персоналу:
— Андрей, проверь запасы зерна — должно хватить до вечера. Лена, проследи, чтобы летние десерты пополнялись каждые полчаса.
— Впечатляет организация, — заметил Игорь, когда они вышли на улицу. — Видно, что ты продумала всё до мелочей.
— Опыт, — улыбнулась Майя. — Когда открываешь первую кофейню, допускаешь все возможные ошибки. Зато потом знаешь, как их избежать.
Дорога до новой точки на улице Ленина заняла пятнадцать минут. По пути Вика оживлённо рассказывала о каком‑то новом бренде одежды, но Майя замечала, что подруга то и дело бросает взгляды на Игоря — а тот, в свою очередь, внимательно слушал Майю, задавая уточняющие вопросы о концепции заведения.
Новая кофейня пока была закрыта для посетителей — внутри шли последние приготовления. Рабочие докрашивали стены, дизайнеры расставляли мебель, а менеджер по персоналу проводила инструктаж для будущих бариста.
— Вот она, моя новая гордость, — Майя распахнула дверь. — Пока тут хаос, но через неделю всё будет готово к открытию.
Игорь вошёл внутрь, медленно огляделся, подошёл к большим панорамным окнам:
— Отличное расположение. Много света, вид на сквер. Люди будут здесь задерживаться надолго.
— Именно на это я и рассчитывала, — Майя прошла вглубь зала. — Зона с диванами у окна, высокие столики у стены, открытая кухня вот здесь…
Игорь достал блокнот, начал делать пометки:
— Слушай, а что если разделить пространство на три зоны не только физически, но и визуально? Например, использовать разные оттенки дерева для каждой. И добавить подвесные светильники разной формы — это создаст ощущение отдельных миров внутри одного пространства.
Майя задумалась, окинула взглядом помещение, мысленно представляя предложенное:
— Интересно… А не будет ли это выглядеть слишком пёстро?
— Если подобрать оттенки из одной палитры — точно нет. Я пришлю тебе образцы материалов и эскизы светильников. У меня есть знакомый дизайнер, он сделает визуализацию за пару дней.
Вика, до этого молча слушавшая разговор, не выдержала:
— Игорь, ты гений! Май, представляешь, как это будет выглядеть? Зона для работы с высокими столиками и ярким светом, зона для свиданий с приглушённым освещением и мягкими диванами, и зона для компаний — с большими круглыми столами!
— Действительно, — Майя почувствовала, как внутри просыпается азарт. — Это может сработать. Но мне нужно увидеть визуализацию.
— Будет сделано, — Игорь улыбнулся. — К пятнице пришлю полный пакет: цветовые схемы, расстановку мебели, варианты освещения.
В этот момент к ним подошёл менеджер по персоналу:
— Майя Александровна, мы закончили инструктаж. Хотите пообщаться с командой?
— Да, конечно, — она повернулась к гостям. — Пойдёмте, познакомлю вас с будущими звёздами этой кофейни.
Следующие полчаса Майя представляла Игоря и Вику новым сотрудникам, кратко объясняла концепцию заведения, отвечала на вопросы. Игорь внимательно наблюдал, иногда вставлял уместные замечания — видно было, что он разбирается не только в дизайне, но и в организации работы.
Когда они снова вышли на улицу, солнце уже клонилось к закату, окрашивая фасады домов в золотистые тона.
— Спасибо, что показала, — Игорь остановился у машины. — У тебя действительно талант. Это будет не просто кофейня — это будет место, куда люди будут приходить за настроением.
— Пока это только идея, — скромно ответила Майя. — Но твои предложения определённо её улучшили.
— Кстати, — Вика лукаво улыбнулась. — Раз уж мы тут все деловые и продуктивные, может, отметим это дело? В двух кварталах отсюда открыли новый винный бар — говорят, там потрясающая карта коктейлей.
Майя заколебалась:
— У меня ещё куча дел…
— Ничего не знаю, — Вика взяла её под руку. — Ты работаешь без выходных уже месяц. Один вечер отдыха не разрушит твой бизнес.
— Я тоже за, — поддержал Игорь. — И у меня как раз есть пара идей по меню для летней веранды.
Майя посмотрела на их ожидающие лица, на закат, окрашивающий город в тёплые тона, и улыбнулась:
— Хорошо. Но только два коктейля — завтра с утра проверка поставок.
— Договорились! — Вика захлопала в ладоши. — Тогда вперёд!
Они пошли по улице втроём — Вика оживлённо рассказывала какую‑то историю, Игорь смеялся, а Майя вдруг поймала себя на мысли, что давно не чувствовала себя настолько… лёгкой. Работа, бизнес, ответственность — всё это оставалось важным, но сейчас, в компании друзей, она могла просто наслаждаться вечером, городом и ощущением, что всё складывается правильно.
И где‑то на краю сознания снова мелькнули те самые глаза из сна — холодные, голубые, но теперь в них появилось что‑то новое. Что‑то, что она пока не могла разгадать.