___
Я устроилась в это кафе, через неделю после переезда. Мэг предложила мне работу, забегаловка открылась прошлой весной и желающих работать здесь было не много. Я сразу согласилась. Помещение не большое. Вдоль стены, справой стороны от входа, располагаются четыре прямоугольных стола, из чёрного дерева, за которыми стоят кожаные диваны чёрного цвета. И также есть четыре четырёхместных стола, они тоже чёрные, и металлические стулья. Вся эта чёрная атмосфера сводит меня с ума, здесь слишком много чёрного. Радует, что мраморные плитки, чередуются с белым.
Вдоль дальней стены находится барная стойка, рядом с которым двойная дверь, ведущая на кухню. Также здесь есть отдельная комната для рабочего персонала, кабинет для Карен и уборные комнаты.
Включаю свет и направляюсь в узенький коридор, находящийся напротив двери. Справа по коридору находится комната для персонала, открываю ключом деревянную дверь, и захожу в комнату чтобы переодеться в форму официантки. Наша форма это – чёрное платье до колен, с карманами на груди, которое мне абсолютно не нравится хоть и смотрится на мне шикарно. Волосы нужно собирать в шишку. Именно в шишку! Так стало после того как ушла Мэг. Раньше можно было ходить в хвостике или косичках, но Карен требует шишки. Признаться, честно, уже полгода, я единственная официантка в кафе, остальные просто не могут выдержать жёстких правил Карен, а если приходят новые официантки, то они сбегают в этот же день. Карен могла бы платить мне удвоенную зарплату, но она этого не делает.
Я с трудом собираю шишку, левая рука сильно болит. Кафе открывается в два. Так как Карен не любит вставать рано утром, и еще она говорит, что это час пик, и все люди будут слетаться сюда на обед. Так и есть. Тут толпы народу, начиная с момента открытия и до пол одиннадцати ночи. Но сама Карен уходит в восемь вечера, поэтому мы с Шоном часто закрываем кафе на час или на два часа раньше.
Приведя себя в надлежащий для официантки вид я выхожу с комнаты и иду к входной двери, чтобы поменять табличку «ЗАКРЫТО» на «ОТКРЫТО». Это делаю я, потому что если табличка открыто будет висеть раньше моего прихода, то гостей просто не кому будет обслуживать.
Подхожу к барной стойке, от неё и до конца стены протягивается лестница, всего лишь две ступеньки. Поднимаюсь по ним и зайдя за стойку беру с полки вишневый сок, и наливаю себе в стакан до самых краёв. Делаю пару глотков наполовину опустошив стакан, после убираю его обратно в полку чтобы Карен не узнала, что я пью сок за счёт заведения. Впрочем за счёт заведения идёт не только сок.