Карри с рисом или Карэ райсу
Карэ Райсу (Карри с Рисом) - пошаговый рецепт
Ингредиенты
Масло оливковое: 1 столовая ложка
Фарш говяжий: 450 граммов, (также можно использовать мясо курицы и свинины)
Лук репчатый: 2 штуки, нарезать
Чеснок: 2 зубчика, измельчить
Морковь: 2 штуки, нарезать
Картофель: 2 штуки, нарезать крупными кусками
Капуста белокочанная: 50 граммов, (по желанию), нарезат
Перец красный: 1 штука, (по желанию), нарезать
Баклажаны: 1/2 штука, (по желанию), нарезать
Вода: 5 чашек
Карри (кубики): 250 граммов,
(1 упаковка)Рис отварной: по вкусу
Инструкция
1. Нагреваем растительное масло в большой кастрюле. Добавляем мясной фарш и обжариваем со всех сторон. Добавляем лук и чеснок и другие овощи на ваш выбор (капусту, красный перец, баклажан - на ваш выбор), готовим до мягкости. Добавляем морковь и картофель, затем 5 чашек воды.
2. Доводим до кипения, уменьшаем огонь. Кипятим в течение 20 минут. Добавляем японские кубики карри.
3. Аккуратно перемешиваем, пока кубики не растворятся. Накрываем кастрюлю крышкой так, чтобы мог могвыходить пар, готовим на слабом огне в течение 2-3 часов.
4. Подаём с белым рисом.
Категория блюда: Блюда из овощей
Кухня: Японская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
