Тортик для мамы
Я уже давненько делаю торты на дни рождения родственников и я ни разу не говорила какой торт будет.
И вот я сижу себе спокойно на кухне, как раз таки придумываю этот торт, ко мне подходит мама и такая:"Дочь, а можешь мне двухэтажный тортик сделать?"
Ну в общем я согласилась, а в голове такая:"ДА НЕ ДВУХЭТАЖНЫЙ, А ДВУХЯРУСНЫЙ"
А вот разрез фотала не я, а даже 2 человека. И с верхнего яруса мне так и не скинули фотки.
Нижний ярус:
Шоколадный бисквит
Ганаш на молочном и тёмном шоколаде
Малиновое и смородиновое желе
Верхний ярус:
Классический бисквит
Ганаш на молочном и тёмном шоколаде
Карамель
Грецкий орех
По украшению:
Выравнивание это масляный крем
А цветы из белой шоколадной глазури, я покрыла их кондурином после того как собрала их из полусфер, которые получились только с третьей попытки