Курица с лимоном
КУРИЦА, ЗАПЕЧЁННАЯ С ЛИМОНОМ
Эта курица готовится предельно просто. Важное замечание: старайтесь использовать здесь лимоны, кожура которых не горчит.
Ингредиенты на 6 порций:
1 курица - весом около 1,7 кг, разрезанная на части
2 средних лимона
5-6 зубчика - чеснока
1/2 ч.л.- сухого орегано
2 ст.л. - оливкового масла
соль и перец - по вкусу
Приготовление:
Курицу приправляем солью, перцем, мелко нарубленным чесноком и орегано, добавляем масло и перемешиваем.
Лимоны режем пополам, затем каждую половинку на 6 частей.
Смешиваем лимоны и курицу.
Перекладываем в жаропрочную посуду. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем в течение примерно 30 минут. Когда курица готова, сок, вытекающий из прокола ножом в самом толстом куске, будет прозрачным.
Приятного аппетита!