!САХАР ПРИГОТОВТЕ!
Так сегодня мы будем делать конфетки по моему быстрому рецепту!
!НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ПРО ТЕХНИКУ БЕЗОПАСНОСТИ!ЛУЧШЕ ГОТОВТЕ ПРИ ПРОСМОТРЕ СТАРШИХ!ТЕ КТО БОЛЕЮТ САХАРНЫМ ДЕОБЕТОМ УХОДИТЕ!
Мы будем готовить сахарные леденцы!Вот такие:
1)
2)
3)
1 и 3 варианты сложные и поэтому мы будем делать 2 вариант.
Для начала включите газ на плите,или включите электрическую плету.Если вы хотите быстро то возмите столовую ложку и насыпте туда немного сахара(сахара немного не бывает!)Так чтобы по краям тоже был сахар.Поставте ложку над огнем.Газ поставте на самый почти маленький.Когда увидете что сахар по краям стает прозрачным,то возмите спичку или зубочистку и размешайте сахар.Размешавайте до того пока сахар не станет густым.Он должен быть янтарного цвета.Если он плохо пахнет и он темный значит сахар прогарел и на вкус леденец будет горьким.Когда сахар расплавился то всунте в сахар зубочистку.Оставте в таком положении остывать.Когда остынет можете кушать но сночала до расплавки сахара на ложке намажте ложку раст.маслом.
Если хотите на много порций и чтобы они были красивыми,то расплавте сахар в кастрюле.Насипце 1-2 стакана сахара и 1 половина стакана с водой.Перемешайте сахар и воду пока не будет однородная масса.Включите медленный огонь и постояно помешовайте лапаткой или ложкой.Когда карамель начнет густеть и принимать янтарьный цвет снимите с огня.Можете добавить пещевой краситель.Перемешайте.
Приготовте пергаментную бумагу и намажте на нею раст.масло.Вылейте ложкой карамель а бумагу. форме кружков.Всунте туда палочки и посыпте посыпкой.Дайте остыть и конфеты готовы!Вы также можете залить карамель в режиновые формы,но сначала намазать масло.
Вот и все.Советую их приготовить,можно ими укрошать торты,кушать их еслинет сладостей и просто дарить их как подарок!Надеюсь вы не спалили кухну и не обажглись:__)
Приятного опитита!