Её кофе || Her coffee [EXO]

Редакция текста (бета): hx_huij

Глава первая: Его успех

          Что может сделать молодой парень без связей, без влиятельных родителей или таких же знакомств? Вы скажете, что ничего, но он с вами не согласится.

      Ким Минсок — один из самых успешных рестораторов Южной Кореи, который прославился своим талантом в этой сфере. Он поднял маленькое кафе, на которое никто не обращал внимание с колен. Он создал имидж этому заведению, он стал тем, кто сломал стереотипы богатеньких наследничков, он разрушил рамки.

      Ким начинал как простой бариста в этом заведении, а теперь — это самая дорогая кофейня города, в которую приходят верхушки этого общества.

      Тут подают самый лучший кофе, тот, который Минсок лично выбирает в странах, что выращивают эти зерна. Ким лично обучает своих работников, но он не связывается с «внешним миром», если можно так сказать.

      Лично его знают только избранные, лишь единицы знают, что эта кофейня, где он проводит каждый божий день за столиком у окна, из которого открывается невероятный вид на улицу, а также прекрасно видно барную стойку, за которой всегда сидит она. Но сейчас не об этом.

      Минсок закончил самый простой университет в провинции, у него не было особенного, столичного, дорогого образования, которое получали его ровесники только из другого слоя общества. У него не было апартаментов, в которых он мог бы жить в Сеуле, он просто арендовал маленькую квартирку на окраине, которая даже для него была мала.

      Но судьба распорядилась так, что ему выпал шанс, и этот парень воспользовался им. Просто случайно проходя мимо маленькой кофейни, он обратил внимание на то, что им нужен работник. После этого его жизнь начала приобретать необычные краски.

      Ким начал воплощать все свои идеи в реальность. И всего лишь за четыре года это заведение превратилось в одно из самых дорогих, а Ким и бывший хозяин этого заведения, господин Бан, сделали на этом большие деньги.

      Много людей просили его в разных соц. сетях, упоминая его в интервью, помочь в продвижении их заведений, но парень просто игнорировал это. Он сосредоточился на том, что ему нравится.

      Бизнес не привлекал его. Высокие и алчные цели — не его предел мечтаний. Он хотел дарить людям радость продукцией, которую производит и продает его заведение. Он не ходит на встречи рестораторов, не проводит тренинги «Как стать успешным за год», всю свою душу он вкладывает в кофе.

      Очень много этот парень вложил в дизайн заведения. Минималистично, но всё же как-то изысканно. Если не присматриваться, то можно подумать, что в декоре нет ничего особенного, но всё там связанно с кофе. На маленьких полочках стоят разные наборы для горячего и безумно вкусного напитка, возле каждого столика есть элемент сделанный из ароматный зёрен, на стенах присутствуют картины, которые возвышают этот латте, мокко и другие виды сия угощения. Заведение само по себе маленькое и в нём трудно застать свободный столик в любое время, но люди всегда приходят и приносят хорошее настроение сюда.

      Если кому-то плохо, то они всегда разговаривают с баристами, которые помогают людям найти выход из какой-либо ситуации. Может не советом, но своими произведениями они оказывают им поддержку.

      У Кима практически нет друзей, с семьей он не контактирует, но у него есть тот, кто постоянно его достает.

      — Ну продай мне её, — снова ныл Сехун, сидя напротив Кима, который медленно, растягивая удовольствие, наслаждается каждой каплей напитка, что носит название «Ристретто».

      — Нет, — отвечает Ким, делая очередной глоток очень крепкого напитка.

      — Почему? — ноет младший.

      — Не хочу, — глаза парня невольно скользят на настенные часы, которые висели немного по левую сторону от Минсока.

      — Ты кого-то ждёшь? — задает неожиданно спокойно вопрос О.

      — Нет. А что? — Минсок смотрит своему собеседнику прямо в глаза. Свет, который проникает с улицы резко контрастирует с темным, даже немного романтичным, освещением в самом заведении.

      — Ты смотришь на часы каждые пару минут.

      После этого в заведении раздается звон колокольчиков — а это значит, что здесь появился новый посетитель. Медленно переведя взгляд с Сехуна на дверь, и ставя маленькую чашечку снова на блюдце, он видит её — девушку, которая запомнилась ему больше всего.

      — Вам как обычно? — Слышится голос баристы, который уже поприветствовал клиентку, одарив её шикарной улыбкой.

      — Да, — тихо отвечает девушка, но этого не слышит Минсок, он может только догадываться о том, что она сказала, по движению тонких и потресканных губ.

      И снова бариста начинает колдовать. А ведь создание кофе нельзя назвать ничем иным как магией. Если ты делаешь эспрессо, то ты должен сделать его определенной крепости, чтобы человеку не было противно это пить, чтобы он не был слишком горьким. Если делаешь латте, ты не должен допустить ни малейшей ошибки при добавлении к кофе молока, чтобы сохранить его эстетичный вид. Если это капучино, то ты должен создать какой-то рисунок, который заставит клиента улыбнуться. Именно этому научил своих барист Минсок, которых было всего трое.

      — Кто она? — Сехун выводит из транса Кима.

      — Не знаю… — грустно отвечает тот.

      — Я вижу, твои работники с ней неплохо знакомы.

      — Ошибаешься, всё, что они о ней знают, так это то, что она постоянно пьет капучино без сахара, не изменяя своей традиции. И кроме как «Добрый день», «Капучино», «Да», «До свидания», она ничего не говорит. Просто приходит и сидит за стойкой смотря на рисунок, который сделал бариста, и работает. Она редко пробует кофе…

      — Она странная, — выпаливает Сехун смотря на девушку, черные волосы которой нежной волной спадают по плечу.

To be continued