Пшенная каша в тыкве
Ингредиенты:
Тыква: 1 шт. 1-1,5 кг
Пшено: 100 гр
Молоко: 250 мл
Масло сливочное: 20 грамм
Сахар, соль, мед, орехи, сухофрукты: по вкусу
Хорошее настроение: 1 шт
И снова я про вдохновение... Уже прошла почти 1/3 осени, а оно ко мне до сих пор не пришло... Эту книгу я пишу уже больше 4 месяцев, все идёт не по плану..
Без вдохновения ничего не идёт, ни готовка, ни написание книги, ни даже прочтение какой-либо.
Возможно это блюдо вернёт мне его?
Это пшенная каша в тыкве! Это просто нереально вкусно! Тот, кто любит тыкву, обязательно оценит этот рецепт.
Лучше брать домашнюю, они намного вкуснее, ароматнее и мягче. Но если нет возможности, то подойдёт и магазинная.
Сорт тыквы выбираю круглый, а размер небольшой.
Хорошенько мою, вытираю и срезаю сверху шляпку. Срезаю так, что бы сразу было видно пространство внутри и вытаскиваю семечки (естественно не выкидываю, промою и высушу, затем можно добавлять в тот же тыквенный суп) и выскребаю прямо ложкой не много мякоти тыквы.
Пшено. Его можно и лучше для начала немного отварить в подсоленной воде, минут
5-7, не больше. Потому что в духовке пшено готовится намного дольше, чем сама тыква. При том, что готовится тыкве нужно как минимум час, а то и полтора !
Итак, смешиваю заранее отваренное пшено с мякотью тыквы и финиками. Заливаю молоком, добавляю соль и сахар(2ч.л). Перемешиваю и накрываю верхушечкой. Если есть на верхушке веточка, то ее нужно завернуть фольгой, иначе она может начать гореть.
Убираю в духовку на 180 град примерно на час, через час проверяю готова ли внутри тыква, если готова, то можно выключать.
Это очень, очень вкусно.
Весь аромат свежей тыквы заключается внутри этого самодельного котелка, а невероятно нежная пшенка дополняет это блюдо безупречным вкусом. Отделяя ложкой внутри со стенок тыкву и захватывая одновременно кашу, вы получаете нереальное удовольствие в атмосфере осени🍁
Иногда бывает такое, чем - то занимаешься и, вдруг в голову приходит отрывок какого - либо фильма, которого уже смотрела, неважно какого, но обычно подходящее по атмосфере, и всё, резко начинаешь хотеть его посмотреть. Люблю когда так, не приходится искать и почему-то получаешь нереальное удовольствие от просмотра..
Вот именно сейчас, пока я писала этот текст мне вспомнился отрывок из фильма "Дом у озера".
Наверняка его смотрели почти все, очень атмосферная уютная мелодрама для осенних вечеров.
В главное роли Сандра Буллок и Киану Ривз. Ира, беги смотреть, он там просто красавчик! 🤭 Кстати, когда вижу его где-нибудь, сразу вспоминаю о тебе! 🤷
Этот фильм рассказывает о двух одиноких людях, живущих в одном доме, но....В разных годах.. С разницей в 4 года. Они посылают друг другу письма через почтовый ящик и безоглядно влюбляются друг в друга .
Рекомендую посмотреть заново даже тем, кто уже смотрел !
