часть 13
Дорогие читатели, обо всех новостях можно узнать в моём тгк: Ваша фея Нам Тея
28 декабря мой первый день стажировки. Немного волнительно, как всё будет проходить? Смогу ли я поладить с персоналом? Не знаю. Ну вот как раз сегодня и узнаю. Время на часах 8:24 я стоял у выхода и надевал куртку.
- желаю удачи сынок - спокойным голосом сказала мама
- спасибо мам, я пошёл - ответил я, и махнув рукой в знак прощания вышел из дома
Выйдя за ворота в мою сторону подул приятный зимний ветер. Я надел наушники и включил свой плейлист с приятно спокойной музыкой. Скоро новый год, подумал я уже направляясь в сторону кафе. Ближе к обеду обещали снег. Сейчас зима не такая холодная как в предыдущие года, но тем не менее я любил её. В детстве ждал её из за нового года, и разных игр, по типу снежки или лепка снеговика. А сейчас больше из за её красоты и атмосферы. Не смотря на сильные морозы, которые рисовали разные узоры на окнах, я продолжал любить это время года. Порой, когда меня спрашивают почему именно зима, я часто забываю, ведь парой сложно описать восхищение парой слов. Проходя переулок другой, я обращал внимание на деревья, которые стояли полностью в снегу, а у самого их основания лежали сугробы снега. Снежные хлопья,что были на ветках, со временем падали вниз и добавляли и так уже большой горке объёма. Да, я люблю зиму. Не успел я ещё задуматься о чём нибудь, как я уже подошел к кафе. Я нехотя, но быстро снял свои наушники и положив их обратно в контейнер зашёл в здание.
-Всем привет - сказал я снимая с головы шапку, а затем шарф
- Привет привет, проходи в комнату для персонала, я проведу тебя - сказала мне девушка, что стояла за прилавком, имен я пока что не чьих не знаю, поэтому просто кивнул и прошел за ней
Повторюсь, что кафе само по себе очень уютное, и комната для персонала так же была вполне с приятной атмосферой . Я повесил свою куртку в выделенный мне шкафчик, и там уже висел фартук кофейного цвета, а по середине был логотип заведения.
- Если размер большеват его можно отрегулировать, там сзади регулятор длины - она подошла и показала на железный прямоугольник через который проходит лямка фартука
- О спасибо большое, да, нужно подтянуть, а то он мне малость великоват - сказал я примерив на себе фартук
Она подтянула мне фартук и мы пошли делать мне экскурсию. Она показала мне кухню, рабочую зону бариста, гостевое ложе, и еще служебную уборную. Сразу после, мы приступили к изучению меню. Горячие блюда, закуски, напитки и разные виды кофе. Это было что то вроде моего домашнего задания. Я должен выучить хотя бы половину всех видов кофе и основных блюд
- ох, никогда ничего не понимал в кофе, точнее в их видах - сказал я когда дело дошло до разбора кофе и напитков
- не переживай, это только с начала кажется сложным, со временем ты привыкнешь и быстро все запомнишь - с улыбкой на лице сказала она
- кстати, прости за мою бестактность, но я совсем забыл как тебя зовут - тихим голосом спросил я и сразу подумал «дурак, ты и так его не знал»
- ничего страшного, я Мирослава, но можно просто Мира - сказала она - а свое имя не напомнишь? А то я тоже в моменте забыла
- очень приятно, я Феликс, можно просто Фел - тоже с улыбкой сказал я
- взаимно приятно, что же, давай продолжим- сказала она
Через какое-то время пришел остальной персонал, меня так же с ними познакомили. Честно, так много имён, что я не всех сразу запомнил. Но думаю я привыкну и со временем всех запомню.
- кстати, позже сообщи начальству о своем графике, то есть ты же студент, во время каникул ты будешь работать стабильно, а после выхода на учебу свой график надо обговаривать - сказала Мира
-да хорошо, но это нужно обсуждать ближе к концу каникул? - спросил я
-да, желательно дня за 3-4 - ответила она
- спасибо- с улыбкой сказал я
Всё это время мы сидели в комнате для персонала, как вдруг к нам заходит еще один из официантов и говорит что гости начали приходить и пора взяться за работу.
- да Фил, идем. Ну что же, давай сделаем так, сегодня ты мне поможешь, посмотришь как все происходит, а с завтрашнего дня ты начнешь сам принимать заказы и попробуешь их относить. А дома пока подучишь меню - с таким воодушевлением сказала Мира
- да, давай так и сделаем - с улыбкой сказал я
- ну что же, тогда за работу - сказала Мира и мы пошли в зал для гостей и посетителей
Честно говоря день был тяжелым, не знаю как для Миры, а для меня особенно. Мне пришлось много чего запоминать. Подавать блюда, иногда я давал не то что нужно было, но что самое главное, так это то, что Мира на меня не злилась, а наоборот, исправляла мои ошибки, подсказывала если я в чём-то запутался. Мне повезло с наставником. Конец рабочего дня настал, и можно спокойно закрывать кафе. Вместе с Мирой и ещё некоторыми ребятами мы стояли на улице и обсуждали сегодняшнюю смену.
- В любом случае все молодцы, и Феликс тоже, он со многим смог сегодня справиться - отвечала Мира на слова одного из официантов, что сегодняшний день выдался тяжелым
- Да ладно тебе меня хвалить, я этого не заслужил, только под ногами путался и мешал - отвечал уткнувшись лицом в шарф намотанный на моей шее
- не правда, для первого дня стажировки ты справился на все 120! - улыбнувшись сказала мне Мира - Если продолжишь в таком темпе и быстро выучишь меню, то уже после нового года сможешь выйти на полную ставку
- Ну на полную ставку так быстро не выйдешь, сама вспомни, ты месяц стажировалась - отвечал на её слова вроде бы, Фил?
- Фил, имей совесть, даже за пару дней можно многому научиться, а если выкладываться на полную, так вообще часы можно считать - сказала Мира немного фыркая в его сторону
- Хах, узнаю наше солнышко - с улыбкой на лице сказал Фил
В ответ на это Мира просто немного нахмурила брови и продолжила хвалить всех за сегодняшнюю работу. Минут через 10 все уже разошлись, а мы с ней остались. Она еще раз 10 повторила что мне нужно выучить и сделать к завтрашнему дню, а я в ответ на это кивал и поддакивал ей.
- Ну всё Феликс, я пошла, хорошего вечера и до завтра - сказала Мира мне на прощание
- Пока Мира, и тебе хорошего вечера - сказал я и тоже направился домой
Все следующие дни впредь до 31 декабря я выходил на стажировку, и с 9 утра до 7 вечера вместе с Мирой и другими работал. Работа не самая простая, но мне в каком то роде это нравилось. Так как сегодня уже 31 кафе закроется по раньше часов в 5. Но даже этот факт не освобождал нас от обязанностей. Я стоял за стойкой вместе с Филом который сидел на стуле и тупил залипая в телефон
- да, народу сегодня не так много - сказала мира принося за стойку тряпку которой вытирают столы
- ну а что ты хотела? Все нормальные люди новогодний стол готовят, а ненормальные по типу нас на работу выходят - сказал Фил прервавшись от просмотра ленты тик тока - и вообще, если бы я знал что сегодня будет мало людей я бы отгул взял
-хах вот так? Раз тебя поставили сегодня, то будь так добр работать в свою смену - сказала Мира кинув тряпку рядом с ним за стол
На ее последние слова он лишь закатил глаза и продолжил глазеть в свой телефон. Я лишь протирал мокрые стаканы, что принесли с кухни, и ставил их на подвешенные на стене подставки. Я думал, как же скучно мне будет в этот новый год. Не то что бы я был как то против маминой компании, но вдвоём мы вряд ли повеселимся так как раньше. Раньше мы отмечали этот праздник вместе с мамой, папой и его друзьями с работы которые приходили после курантов. Но в этом году всё будет иначе, намного. То есть да, может есть люди которым будет намного скучнее, но речь не о других.
- Феликс, поставь ты уже этот стакан, а то дыру протрешь - сказал Фил которому явно надоел скрипучий звук стакана и тряпки
- а, ой - я быстро поставил стакан на подставку и принялся за другой
В ответ на это я лишь услышал тихий смешок в свою сторону. И хотел бы я снова задуматься, как в кармане моих брюк зазвенел телефон. Я тут же поставил слегка влажный стакан на подставку и ответил на звонок. Это была мама
- да мам? - сказал я дыша в трубку
- Привет сынок, хотела спросить, до скольки ты сегодня? - быстро и сразу по делу спросила меня мама
- я сегодня до пяти вечера, а потом сразу домой, я помню что тебе нужно помочь на кухне - сказал я так же быстро
- нет, не в этом дело. Тут в общем Несса зовёт нас с тобой к ней в гости на новый год, ведь и вправду, нам вдвоём будет скучновато, а так хоть компания веселая. Я с Нессой, ты с Сарой
- мама, мы это уже обсуждали, мы на дух друг друга не переносим, вот не было бы её там я может и подумал - сказал я слегка нахмурив брови
-Феликс, ну как ты думаешь куда её деть? Она же не уйдет из дома только что бы ты пришел и посидел с нами - сказала мама, и по её голосу я сразу понял что она немного расстроена
- значит мой ответ предельно прост. Неужели ты не можешь пойти без меня? Или я там какая то ожидаемая персона? - Сказал я с небольшим смешком в конце
- Нет, ну просто если ты не пойдешь тебе одному будет скучно, а я не позволю что бы ты грустил в свой любимый праздник. - сказала мама, в её словах отчетливо слышится забота
- у меня много любимых праздников, ну в общем, за меня не переживай, просто купи мне чего нибудь выпить, и я один спокойно без шума отпраздную, а если повезёт к другу пойду - сказал я уже прижав телефон между ухом и плечом и продолжая протирать оставшиеся стаканы
- ох, Феликс ты уверен? Может тогда уж вместе отметим, вдвоём? - сказал мама немного переживая
- мам ну не придумывай, ты не должна из за меня лишать себя возможности встретить этот новый год с подружкой, я может всю жизнь мечтал отметить новый год один, и тоже провести его с друзьями - сказал я веселее представляя как бы было круто именно так отметить новый год - Да и к тому, если у нас с Сарой разногласия это никах не должно влиять на вашу дружбу
- Ладно, главное что бы это не доставляло тебе неудобств, а кстати по поводу друзей, я наверно уже надоедаю тебе, но не забудь Зонтика поздравить - сказала мама уже веселым голосом
-а..ага конечно - я запнулся, я же не говорил ей, что мы с ним давно не общаемся
- Феликс принеси приборы за 7 столик, а ты бездельник, иди и прими заказ за 10 столом, хоть какая то польза от тебя будет - крикнула Мира рядом со стойкой на Фила
- да хорошо, всё мам, пока, позвоню как закончиться рабочий день - быстро сказал я
- да да хорошо сынок, удачи - сказала мама и сбросила звонок
- а какие приборы? - спросил я положив телефон в карман
- возьми вилку ножик и чайную ложечку, хотя не надо чайную, я подам вместе с чаем - кричала Мира с кухни
- хорошо - я взял приборы, салфетку на которую их положу и отправился за 7 столик. Да, Мира права, людей сегодня мало, хотя действительно, кто придёт сюда в день, когда все заняты новогодней суетой? Я уже подходил к 7 столу и..
- здравству... Вару?! ой - я крикнул его имя как будто бы и хотел что бы весь зал это услышал
- Феликс? Что ты здесь делаешь? Работаешь? Не припомню что бы ты мне рассказывал об этом- Сказал Вару поставив свои руки себе под подбородок
- а, ну я не рассказывал? Да? Вот я глупый, хах, совсем забыл, ха ха - сказал я и думаю что на мне прекрасно читалась тревога
- мне кажется или ты что то мне не договариваешь? - Сказал мне Вару
-фух, я специально не рассказывал тебе, думал ты будешь смеяться, или вообще не поймешь - сказал я кладя на стол приборы
- хах, и как долго ты собирался умалчивать об этом? Да и с чего ты вообще взял, что я буду смеяться над тобой из за того, что ты нашел себе работу? Как говориться работать не стыдно, стыдно не работать - сказал Вару с улыбкой на лице
- хах ты и сейчас смеешься ха ха, ну а вообще, я не знаю, что заставило меня так подумать - сказал я понимая, что Вару можно довериться в таких делах
Пока никто не видел я быстро присел к нему за столик
- Какие у тебя планы на новый год? - Спросил меня Вару
- какие планы? Ну никакие, мама уедет к подружке которая пригласила её к себе - сказал я отводя глаза в сторону
- А ты что не поедешь? - спросил меня Вару
- нет, у Нессы, маминой подруги, есть дочка Сара, а мы с детства друг друга прям ненавидим, ну и что бы вдруг как то не испортить им праздник, я отказался от столь с виду заманчивого предложения - сказал я - а
у тебя какие планы?
- Ну у меня примерно так же, друзья звали, но они у меня прям алкаши со стажем больше чем им самим, в общем от такой компании я тоже отказался - сказал Вару
- ох понятно - кратко ответил я
- Слушай, а может, раз уж так получилось, мы вместе отметим? М? Когда у тебя кончается смена? - с энтузиазмом спросил меня Вару, а я и не против
- Да давай, я не против, это же намного лучше чем дома одному сидеть - ответил я с улыбкой на лице - а смена кончается в 5 где то, ну на пару минут позже
- Отлично! Тогда заеду за тобой в пять. Но, не посчитай меня за плохого хозяина, но я не успею приготовить даже оливье, поэтому предлагаю заказать еду из ресторана - сказал Вару
- Да, конечно давай, я только за - сказал я с улыбкой на лице
- А что предпочитаешь из алкоголя? - Спросил меня Вару
- Не знаю, я в этом не особо разбираюсь, давай на твоё смотрение - ответил я
- хорошо, ну вот и решили - улыбнулся мне Вару
Но не успел и я улыбнуться как замети на себе взгляд Миры. Я быстро встал и пошел за стойку слушать нотацию от начальника смены в её лице
- да что же за день сегодня? Один в телефоне другой с посетителем разговаривает - Сказала Мира - чо вылупились? А ну разбежались по углам! - крикнула Мира и мы все продолжили работать
Да, Мира очень добрая и отзывчивая, но как я понял её лучше не злить. Как правило всегда удивляет то, что добрый человек вдруг на кого то ругается. Хах, ну оставалось буквально 2 часа до конца дня и можно было отправляться домой. Когда Вару уходил он зашел за стойку оставив мне чаевые и потрепал мне волосы напомнив что заедет за мной сегодня в 5. Меня немножко засмущала эта ситуация, но тем не менее я проводил его улыбкой и работать стало приятнее. Конец рабочего дня уже наступил и закрыв кафе мы все втроём стояли на улице. Похоже, у них традиция стоять на улице и обсуждать сегодняшний день.
- Феликс, вот скажи мне, что не хватает нам что есть у тебя? - спросила меня Мира
- о чем ты? - с недопонимание спросил я
- это никак не в претензию, но просто мы работаем, и получаем чаевые дай бог пару центов, а ты проходишь стажировку и получил за день сотню долларов. Как так? - спросила меня Мира, сразу было видно что она шутит - это оставил тот человек с которым ты сидел сегодня?
- да, это мой друг, я не сказал что решил устроиться сюда и что пока прохожу стажировку, и видимо он подумал что можно оставить мне чаевые, но думаю вы заслужили их больше чем я - сказал я пряча руки в карманах куртки
- да хватит тебе, мы все трудимся, и стажировка это намного труднее, столько всего надо запоминать, ты заслужил их не меньше чем мы - сказала Мира толкнув в плечо Фила который хотел что то сказать, но после её толчка не стал
Вару уже подъехал за мной, я попрощался с ребятами и поздравив их с наступающим новым годом направился к машине Вару. Сев внутрь я поздоровался с Вару и попросив его заехать ко мне домой мы тронулись с места.
У фила и Миры
- Вообще то 100 долларов это четверть моей зарплаты - сказал Фил
- да я знаю, но Феликсу скорее всего очень повезло с другом, пошли домой, ты же сегодня у меня? - сказала Мира улыбнувшись Филу
- да, пошли - ответил он
У феликса и Вару
- зайдешь со мной? - спросил я Вару
- к тебе домой? - с неким удивлением спросил меня Вару
- ну да, мама скорее всего ушла, но даже если нет, познакомишься, я часто упоминал тебя в нашем диалоге, но она так и не видела тебя, героя моих рассказов, хах - сказал я с улыбкой на лице. Я бы очень хотел познакомить Вару с мамой, уверен он ей понравиться
- тогда думаю если она дома надо ей что то подарить - сказал Вару
- ну да, думаю, ну а если её не будет дома, заедем завтра - ответил я ему
- тогда я заеду в магазин куплю конфетки и бутылочку вина, не знаешь какое она любит? - спросил меня Вару
- как не странно, но в мамином любимом вине я никогда не ошибусь, если будет возьми schraber а ещё она любит русское Вино, к примеру Burnier или Edelweisshof Blauer Zweigelt вроде так - ответил я
- хах, хорошо, запомню - сказал Вару улыбнувшись
- м?
-вдруг мне у вас понравиться и я буду часто приезжать - сказал Вару всё с той же улыбкой
- хах, хорошо, мы гостеприимные - сказал я
Заехав в магазин, Вару быстро метнулся туда обратно и мы поехали ко мне. Доехав до моего дома и выйдя из машины мы направились к входу. С улицы было видно что дома горит свет, не трудно догадаться что мама дома. Я открыл дверь и мы с Вару зашли внутрь.
- маам, ты где? - крикнул я с порога
- да да, я тут, о, здравствуйте - сказала мама выходя из ванной комнаты
- здравствуйте - сказал Вару улыбнувшись ей
- мам, это Вару, мой друг, я тебе про него рассказывал, Вару, это моя мама Софи - представил я их друг другу
- очень приятно с вами познакомиться, и это вам - сказал Вару и протянул моей маме коробку конфет и бутылку вина
- ох, и мне приятно познакомиться, спасибо за подарок - мама мило улыбнулась и поставила вино с конфетами на стол на кухне
- я сегодня буду с Вару отмечать, так что не переживай я не один - сказал я маме снимая куртку и вешая её на крючок в прихожей
- хорошо, я ухожу через минут 20 - сказала мама
- я переоденусь и мы уедем к нему - сказал я и мы с ним поднялись на верх
- хорошо, будьте осторожны - сказала мама и снова ушла в ванную
Я зашел к себе быстро надел белый худи с черными штанами и взял из шкафа небольшую коробочку, пока Вару не видел после чего мы поехали к нему
продолжение следует...
Дорогие читатели, обо всех новостях можно узнать в моём тгк: Ваша фея Нам Тея