Биология. Ботаника

Бурые водоросли — это многоклеточные водоросли, которые растут на глубине от 5 до 15 метров, но встречаются и такие, что растут на глубине 40 метров. По размеру являются самыми крупными из водорослей. Для того, чтобы улавливать фотоны света на таком расстоянии от поверхности воды, необходимо иметь не только пигмент хлорофилл, но и фукоксантин. Типичными представителями являются ламинария, фукус, саргассум. Разберём строение бурых водорослей на примере ламинарии.

Строение:
Размер ламинарии в длину может достигать до 60 метров. Тело водоросли можно пораздедить на таллом, стволик, ризоиды. Всасывание воды происходит через всю поверхность тела, ризоиды выполняют функцию прикрепления к субстракту. Хроматофор в клетках имеет округлую форму. В нем содержаться такие пигменты, как хлорофилл, каротин, ксантофилл и бурый пигмент - фукоксантин.

Жизненный цикл:
Жизненный цикл ламинарии включает чередование спорофита и гаметофита. Спорофитом является взрослое растение, а геметофитом — разветвленные ниточки. После мейоза в зооспорангиях спорофита образуются зооспоры, которые прорастают в женские и мужские гаметофиты, на которых расположены соответственно оогонии с яйцеклетками и антеридии со сперматозоидами. Затем, после опладотворения, образуется зигота, из которой развивается спорофит.

Значение бурых водорослей:
~ Ламинарию употребляют люди в пищу;
~ Бурые водоросли используют на корм скоту;
~ Альгинат — слизистое межклеточное вещество, которое используют как стабилизатор и эмульгатор в пищевой промышленности, красительном деле.

Красные водоросли — отдел водорослей, обитающий на глубине до 200 метров. Эволюционно считается, что именно они самая древняя группа организмов. Кроме хлорофилла в их клетках имеются такие пигменты, как фикоэритрин, который улавливает свет почти всей видимой части спектра. Наиболее популярными представителями являются филлофора, порфира, радимения, анфельция.

Значение красных водорослей:
~ Получают агар-агар, который используют в косметологии и пищевой промышленности;
~ Получают йод, калиевые соли, спирт, уксусную кислоту;
~ Участвуют в процессе очищения воды.