Генеративный орган. Семя
Семя — генеративный орган растения, служащий для размножения и расселения растений.
Функции:
~ Половое размножение
~ Расселение растения
~ Перенесение неблагоприятных условий среды и защита зародыша
~ Питание зародыша
Строение семени:
1) Семенная кожура. Образуется из интегумента (покрова) семязачатка. Имеет рубчик — место прикрепления семязачатка к завязи — и семявход — место, через которое поступает вода, и происходит набухание семени.
2) Зародыш (2n):
~ 1 или 2 семядоли
~ зародышевый корешок
~ зародышевый стебелек с почечкой и листочком
3) Питательные ткани:
~ Эндосперм (3n)
~ Перисперм (2n) — образуется из нуцеллуса, беден белками и содержит больший процент крахмала, реже — жиры
~ Ткани семядолей (2n)
Семена однодольных растений:
1) Семенная кожура:
~ У зерновки срастается с околоплодником.
2) Зародыш:
~ 1 семядоля — щиток
~ Зародышевый корешок с колпачком (колеоризой)
~ Зародышевый стебелек с почечкой и листочком покрыт колпачком (колеоптилем)
3) Питательные ткани:
~ Развит эндосперм
~ Покрыт слоем из зерен белка (алейрона)
Семена двудольных растений:
1) Семенная кожура.
2) Зародыш:
~ 2 семядоли
~ Зародышевый корешок
~ Зародышевый стебелек
с почечкой и листочком
3) Питательные ткани:
~ Эндосперма нет
~ Все питательные вещества запасены в семядолях.
Условия прорастания семян:
1) Живой зародыш семени
2) Определенная температура
3) Наличие воды для набухания перед прорастанием
4) Доступ кислорода для дыхания зародыша
5) Наличие в семени запасных питательных веществ. До момента, когда растение начнет фотосинтезировать - вся надежда только на них
6) Глубина закладки
*Некоторым растениям дополнительно для прорастания необходимо:
~ Скарификация — механическое повреждение покровов семени
~ Стратификация — выдерживание семян в холодном песке
Прорастание семян:
1) Надземное. Семядоли с почкой выносятся в воздушную среду над поверхностью почвы и становятся первыми фотосинтезирующими листьями
2) Поздемное. Семядоли не выносятся на поверхность почвы, а остаются в ней. Поверхности почвы достигает только почка с первыми листьями
