Учим Японский И Культуру Японии

Тайяки (鯛焼き)
Японское печенье в форме рыбки. Наиболее популярная начинка — джем анко из бобов адзуки. Также используются такие наполнители, как заварной крем, шоколад или сыр. Тайяки готовят с использованием пресного или сдобного теста. Тесто выкладывают в форму в виде рыбки для каждой стороны, затем вкладывают наполнитель и скрепляют обе половинки. Затем готовят до образования золотистой корочки с обеих сторон. Тайяки можно найти во всех уголках Японии, особенно на фуд-кортах супермаркетов и японских фестивалях.