ПРО НОГУ БАРАНА
Непримиримым вегетарианцам лучше не читать ⬇⬇
На фермерском рынке "Атлант" в Ростове-на-Дону купили телятину. Баранья нога из Калмыкии тоже приглянулась, но мы ей не улыбнулись: слишком шикарной она показалась чтобы из неё приготовить что-нибудь банальное, а на небанальное у мужа сейчас времени нет.
Так помахали мне крылышками картинки жарящейся на вертеле ноги... 🐟 И мы пошли за рыбой, потому что рыбу я решила приготовить на ужин в честь памяти предков на Осенние деды.
То ли предки не захотели рыбу, то ли всё таки они уже сделали ставку на плов из баранины, так как никакая рыба нам даже не подмигивала. Было решено вернуться и взять ногу. Ногу взяли.
Закончилась разделка телятины, подошла очередь ноги. Что сказать? - Таких эмоций от разделки ноги ещё не было! В руках - свежайший, пахнущий молоком кусок мяса, будто сама Мать Земля для тебя взрастила этого барашка и благодарит тебя, что ты его всё-таки купила!
Когда Земля тебе даёт именно то, что ты должен получить, и ты это принимаешь с любовью, то кроме радости, что каждый сыграл свою предначертанную роль, включая и этого барашка, быть не должно. Ты это чувствуешь через свои руки, которые так виртуозно нарезают кусочки, будто ты тысячу лет это делала: мне принесли добычу, и теперь я готовлю ужин для своей семьи. Нет никаких угрызений на счёт убитого животного, ведь я знаю, что такой Порядок, что так питает Земля детей своих.
Завтра я готовлю плов из баранины на ужин в честь предков двух родов: моего и мужа. Мы выбрали именно эту дату, 22 октября, потому что в этот день "ушли" моя мама и мой дед, и дед моего мужа. Совпадений тут никаких нет. Близкие в родах часто уходят и приходят примерно в одно и то же время.
Все эти переживания привели меня к выводу: жизнь моя идёт как по цепочке, где одно цыпляется за другое. Вот ты купил баранью ногу из Калмыкии, вот ты уже думаешь: "А не поехать ли нам в Калмыкию? Всего-то 450 км!" Уже прошу мужа посмотреть, как туда лучше доехать, потому что у самой руки заняты - разделывают ногу - потому что он всегда везёт, а я всегда штурман.
Так, никогда не знаешь, куда приведут обычные покупки.