Стажировка
Время 6:30 утра
Ты проснулась и понимаешь что проспала,т.к тебе в 8:00 нужно быть уже в университете,а в 9,уже поехать на стажировку,в место,куда тебя направят.
Не теряя времени ты начала собираться.
Сделав всю утреннюю руниту ты быстро выпила чай и попросила Гави подкинуть тебя до Университета.
Гави:Как настрой,воин?
-охх,не знаю,я очень переживаю,но нос не опускаю!!!
Гави:Вот и правильно,моя школа
Гави:Вот мы и приехали , принцесса,я тебя подожду,на стажировку тоже я повезу,так уж и быть
-Люблю тебяя
И вот я стою перед своим университетом,собравшись с мыслями я зашла во внутрь .
Внутри было очень красиво,было много людей,но это нормально.Мне нужно было на 4й этаж в деканат,фуух
Постучав в дверь,ты услышала
Декан: войдите
- здравствуйте
Декан: здравствуйте,вы у нас кто?
-Лия Гавира
Декан:мгмм,ну Лия,рассказывайте как прошло ваше заочное обучение ?
-Всё было прекрасно,я с детства увлекаюсь диетологией,и мне очень легко дался этот год,я практически всё что мы проходили уже знала, поэтому трудностей не встретила,как то так
Декан: Замечательно,я и ожидал это услышать,баллы у вас отличные.Продолжайте в том же духе У меня для вас есть 3 предложения по поводу стажировки ,но давайте чтобы было интересно,я на листочках
напишу,а вы вытяните один?
-Да,давайте,почему бы и нет
Декан достал листы и ручку и начал писать,я хотела с нетерпением посмотреть что он там пишет,но интрига взяла своё.
Декан:Ну,Гавира,выбирайте один
Я аккуратно вытянула листок по центру и прочитав содержимое,я стояла в ступоре
Там было написана ФК БАРСЕЛОНА
-а..ээ,это получается я буду диетологом у футбольной команды?
Декан:Всё верно, Лия.Это одна из самый трудных и ответственных стажировок,почему я решил предложить её тебе,потому что у тебя баллы превышают нормы,ни у кого в нашем университете не было столь хорошего результата, поэтому хочу пожелать вам удачи,ведь вас могут пригласить потом не просто на стажировку,а на постоянную работу,это в том случае,если вы им понравитесь.Вы будете присутствовать на всех их тренировках и рассчитывать их питательный баланс.
-Хорошо, спасибо вам большое.Мне прямо сейчас ехать?
Декан:Я сейчас им сообщу,и они вам позвонят
Я сразу выбежала из кабинета ,мне не хватало терпения,я хотела поскорее рассказать об этом Гави.
Выйдя из университета,Гави смотрел на меня и не понимал почему я слишком радостная
Гави:Ты чего такая радостная,словно миллиард выиграла
-угадай куда меня направили на стажировку,не поверишь
Гави:в моделинг?
я показала ему листок ,который я вытянула у Декана,он сначала не понял,а после того как понял,смотрел на меня с выпученными глазами
Гави:Ты сейчас реально????
-ДАААА
Гави: УРАААА,СЕСТРЕНКААА, ТЫ ТАКАЯ МОЛОДЕЦЦЦ
-Ты не представляешь как я сейчас горжусь собой,я очень рада
Гави:Это ты не представляешь как я горжусь тобой
-А ведь меня недавно Ямаль звал к вам диетологом,хпхахаха,он Ванга
Гави:Я всегда знал что он что то скрывает,хахахаха
Ну поехали к нам на тренировку,скоро начнется как раз
-Я не верюююю,Гавиии,а вдруг скажут что из-за тебя только получила эту стажировку?
Гави:это СМИ,они что угодно могут выдумать,ты должна привыкнуть,главное ты знаешь своё дело
-Ну хорошо, поехали, только мне нужны блакноты и ручки с маркерами чтобы расписать вам диету и правильное питание
Гави-не волнуйся,заедем сейчас в канцелярский,купим и блакноты и маркеры,всё что хочешь купим принцесса.Ты не голодная?
-Ну есть немного,кофе не помешало бы
Гави: поехали тогда
Мы с Гави заехали в Старбакс,я взяла Латте с дубайским круасаном,а Гави взял просто чай с заварной трубочкой
Забрав заказы,мне пришло уведомление в Инстаграме
*Diego has subscribed to you*
Я не сразу поняла кто это,а потом уже вспомнила что это парень из кафе,улыбка на моём лице засверкала
Гави:Чего улыбаешься так, принцесса
-Да так,тот парень из кафе подписался
Гави:ты смотри аккуратнее с ним,доверия не внушает
-Я аккуратно, Гави,просто подружусь
Минут через 20 мы вышли из кафе,заехали в магазин купили всё что нужно и подошло время тренировки,выехали сразу туда
11:20
Гави: Выходи, принцесса,тебе наверное нужно будет в штаб зайти
-Да мне позвонили уже,сказали куда идти,я пошла тогда,на тренировке увидимся
Гави: Ага
Выйдя из машины я направилась в штаб ,чтобы получить задания и послушать всё что мне расскажут
Зайдя ,со мной все поздаровались,и немного поговорив перешли к делу,мне начали рассказывать о всём чётко и ясно.
Разговор
Специалист по питанию сейчас есть в каждом топ-клубе. В том числе и диетолог,то есть ты, сейчас ты работаешь одна,и должна привыкнуть, это очень трудно, но мы надеемся что ты справишься
«Пару лет назад футболисты не думали о том, что диета – важный фактор, который влияет на их игру. Пару лет назад у клубов даже не было мысли позвать кого-то следить за питанием футболистов. Сегодня в клубах есть по 1-2 диетолога. Игроки понимают, что это важная часть подготовки».
Антониа (или просто Тоня) рассказала, что с помощью правильного питания может контролировать эмоции, настроение, правильно восстанавливать после матчей и травм. Футболисты сами заинтересованы в помощи диетологов и обращаются за помощью.
Самый сложный период – предсезонка. Он сложный из-за того, что тренировки начинаются рано утром, а заканчиваются поздно Поэтому ты должна уметь перестраивать свой режим и расписание.
«В межсезонье мы работаем на пределе, – говорит администратор базы Марта Мигель. – Потому что есть две тренировочные сессии: утро и вечер. Это завтрак и ланч, а потом еще дневной перекус и ужин».
Шеф-повар Адриа Понсе – он готовит и на базе, и ездит в турне и на выездные матчи с командой – рассказывает, как работает его команда.
«Представьте, что у вас 4 дня в неделю по 2 тренировки. Мне нужно приготовить блюда на 8 приемов пищи»
Повара и диетологи на базе начинают работать в 6 утра – им привозят продукты, а в 7 начинается готовка шведского стола на завтрак. В 9:00 футболисты завтракают, а в 9:30 они уже на тренировке. В 12:30 – ланч. Некоторые игроки берут перекус с собой.
В 17:30 команда возвращается на базу – их уже ждет полдник, после которого вторая тренировка. После него футболистам выдают сбалансированный ужин.
Диета футболиста вполне соотносится с ежедневной диетой простого человека – никаких сосисок, ни домашней выпечки и фритюра.
«Есть три основных компонента питания, – объясняет диетолог «Барсы». – Тот, что дает энергию: рис, паста, хлеб и крупы. Тот, что наращивает мускулы: мясо, рыба, яйца. Третья группа – антиоксиданты: овощи и фрукты разных цветов. Вместе это дает необходимый баланс».
Адриа Понсе признается, что в Каталонии проще – она богата на продукты высокого качества. В той же Японии, куда «Барса» отправилась на выставочные матчи, сложнее с привычным рационом. То, что с командой ездит шеф – помогает.
Игроки проводят в столовой от часа до полутора. Мелочей нет – клуб держит под контролем все: расстановку столов, куда посадят тренеров, а куда – игроков, что будут показывать по телевизору и какой будет телевизор, какая в комнате будет температура и даже какой будет раздача еды.
«Мне особенно важно, чтобы кухня была близко от столовой, – говорит Адриа Понсе. – Игроки должны заходить в столовую в Манчестере и чувствовать себя так же, как и месяц назад в Токио. И так всегда»
Сложности возникают и с переводом. Переводчик – еще один член команды. Шеф-повар говорит, что с местными бывает сложно – надо досконально объяснять, надо читать состав местных продуктов. С этим очень помогает переводчик – в той же Японии он все время сопровождал даже кухню. Все настолько серьезно: ведь даже перед тем, как дать молоко, надо точно узнать, что это за молоко, а там все написано на японском.
«Просто представьте, что будет, если футболист отравится перед важной игрой», – говорит Понсе.
На некоторых кадрах он диктует условия работы персоналу отеля: шеф-повар «Барсы» очень недоволен тем, что работники кухни приходят к 7:30 – ведь в 8 утра завтрак уже должен быть готов. Если что-то будет сделано неправильно на любом из этапов, это может привести к последствиям для игроков. Потому Адриа, Марта Мигель и Антониа Лизаррага контролируют все.
Администраторы и диетологи сравнивают свои обязанности с родительскими – где-то футболисту надо помочь с выбором блюда, а где-то запретить. Чаще всего спрашивают, что взять: мясо или рыбу.
Вот к этому ты всегда должна быть готова.Это очень большая ответственность, правильно рассчитать пищевой баланс на каждого,правильное меню составить ,ещё ты будешь им тренинги проводить,так как нам твой декан сказал ,что ты по совместительству и тренер.
В общем сейчас иди и познакомься со своей командой,а завтра приходи и с поварами составите меню
-Хорошо, спасибо за пояснение.
Выйдя из штаба ты направилась на стадион вся в волнении,ты не знала как начать разговор,как рассказать обо всём,но как только ты попала на поле зрения Гави,он подбежал к тебе и сказал всё за тебя
Гави:Хееей,Лийка,ну что там?
Все ребята:Привет , Лия,ты какими судьбами?
-Привет,Яя
Гави:Она теперь наш диетолог и кардио тренер,так что будьте осторожны, ахахахах
Ямаль:А Я ГОВОРИИИИЛ
-Нуу,надеюсь мы с вами найдем общий язык
Педри:Конечно найдем,мы кажется уже его нашли
Эктор:Дада,согласен с Педри,мы рады что ты будешь нашим диетологом
Ямаль:Надеюсь меню вкусное будет?
Левандовски: Поздравляю,Лия, представляю сколько труда нужно,чтобы к нам на стажировку попасть,ты молодец
Пока все говорили с тобой,ты заметила снова что Пау молча и пристально смотрит на тебя,когда ваши взгляды пересеклись и он кивнул с улыбкой,но этот взгляд прервал Флик
Ханси:Так так,прекратили базар,на поле все.
Молодец ,Лия,ты смотри,сделай рацион такой,чтобы они стали ещё сильней😌
-Спасибо, хорошо,хахахаха,ну я тогда посижу ,пораблюдаю,за одно начну думать над меню.