Глава 8
Мию раздражало то, что она постоянно думает о шефе. Даже сейчас, когда той и вовсе нету на работе, Миа продолжает крутить в мыслях ее образ.
- Миа! - парень щелкнул пальцами перед лицом девушки, - Ты вообще здесь?
Девушка быстро заморгала, - та я все слышала.
- И что же я сказал? - парниша недоверчиво посмотрел на Мию.
Миа прыснула, - Карлос, да как всегда, воображаешь из себя шефа.
Девушка всегда смеялась с этого парня. Он был похож на кудрявый одуванчик, хоть его волосы и были спрятаны под кепкой, но все знали какой там "взрыв".
- Вообще то я предложил сходить на перекур, - парень вышел с кухни.
Миа подумала, что не будет лишним немного отвлечься,она посмотрела на холодницу - Ева пойдем с нами!
По понедельникам люди не охотно ходят по ресторанам, ближе к вечеру может что-то измениться, но чаще всего, именно понедельник... такой себе разгрузочный день.
В понедельник можно лишний раз сделать какие-то заготовки ну или посвятить день уборке. Главное правило: если нет работы, создай видимость, что ты работаешь.
Поварам в этом плане намного проще, они спокойно могут куда-то выйти, и если что, то официант обязательно позовет. И пока все нормальные люди ненавидят понедельники, работники ресторана просто восхищаются этим днем. Иногда нужен спокойный день.
В этот день, даже начальство раньше уходит домой. И этим не воспользоваться, просто грех. Как только черная иномарка выезжает с парковки, повара расслабляются и идут в раздевалку, в ход идут карты. И начинается такой азарт... Повара, официанты, да что там, даже администратор может пару партий сыграть. А если на улице вечер, да еще и ливень, то в раздевалке появляется миска с сухарями и может какое-то пиво. В десять вечера все быстро убирают на кухне и потом возвращаются в раздевалку, ожидая окончания рабочего дня. Вот какой прекрасный понедельник.
На улице был приятный апрельский ветерок, в такую погоду очень хорошо было-бы пойти в какой-то парк, постелить на траве плед, и просто лежать. Миа села на свободную ступеньку перед Евой, Карлос дал ей сигарету и зажигалку. Еще одно мгновение и Миа делает одну затяжку. Девушка редко курила, так что ей никогда не приходилось самой покупать сигареты. От одной затяжки она почувствовала легкое головокружение, как будто ты уже нормально так выпил.
- Что будем делать? - Карлос стоя курил свою сигарету.
- А что у тебя по заготовкам? - спросила Ева.
- Завтра большой банкет, прямо на одиннадцать утра, это мне надо прийти сюда часов в девять, что-бы подготовить мясо, - мангальщик был явно недоволен, зачем вообще так рано что-то праздновать? Это же тупо.
Миа краем уха слушала как жалуется Карлос, она думала о Мишель, - а шеф вообще сегодня будет? - спросила Миа максимально непринужденным голосом.
Ева посмотрела на девушку, - нет, у нее же выходной.
- Понятно. - Миа томно вздохнула.
Все-таки ей не хватало Мишель, была в ней какая-то энергия которая заставляла смотреть на то, как она работает. Ее плавные движения ножом, или даже элементарная жарка продуктов, на это и правда было интересно смотреть.
- То давайте пиццу сделаем? - радостно предложил Карлос, - ну а что? Шефа нету, Крис тоже выходной, вон уже и Сильвия уезжает.
Миа повернула голову и успела заметить как слегка полноватая женщина садиться в машину своего мужа. Хозяйка ресторана едет домой, а значит наступает полная свобода.
Хотя не совсем, ведь камеры еще работают, а эта старуха любит наблюдать за поварами прямо со своего дома. Как-то ее дочь рассказала, что та даже когда она ест, смотрит в свой телефон, проверяет чем же повара и официанты занимаются. На самом деле, звучит даже как-то страшновато.
Но была на кухне одна комната, где не было камер. Два раза в неделю приходит женщина, которая делает там мороженное и печёт багет и булочки, это ее территория, и как же она орет, если там кто-то что-то оставит.
Всем своим видом она раздражала Мию, начиная от ее писклявого голоса и заканчивая ее взглядом. Это была одна из тех женщин которую не любил никто, разве что были у нее подружки среди посудомойщиц. Ужасная женщина, постоянно обвиняет Мию в каких-то косяках, даже если она и вовсе не причем.
Ева нахмурилась, - а это не слишком палевно? Нам же еще надо будет как-то поставить её в пароконвектомат, и тут мы попадем на камеры.
Миа решила поддержать Карлоса, - та ладно, халявная пицца, ну же, это же весело.
Ева одобрительно кивнула, и было принято решение сделать пиццу.
Этого делать естественно нельзя, ведь всегда ведут учет продуктов и кухня просто напросто может уйти в минус и тогда эти деньги вычитывают у сотрудников. Но черт, запретный плод так сладок.
Миа сама не верила тому, что готова сейчас взять гору продуктов и потратить на себя же. Девушка начала вспоминать, что как только начинала работать, она взяла из холодильника одну виноградинку, а потом вздрагивала каждый раз когда ее звала Мишель. Ей постоянно казалось, что ее видели. И ей тогда было очень стыдно, а сейчас внутри нее проснулся какой-то дух бунтаря.
Часть её, хотела что-бы Мишель обратила на нее внимание, даже если будет просто орать.
Черт!Это так безумно.
И вот она уже видит как Карлос и Ева раскатывают дрожжевое тесто, а рядом стоят миски со всякими начинками.
Все равно нужно было делать тесто на заготовки, ребята просто взяли часть теста себе.
Эта мысль должна была утешать Мию.
Комната была очень маленькой, было две поверхности, на которых стояли маленькие духовки, они не работали, так что в них можно было поставить какую-то миску, скажем так, использовать как шкаф. Три человека здесь спокойно помещались, но добавить сюда четвертого, и уже будет серьезно так тесно.
Миа стояла рядом у входа и фасовала тесто по пакетикам, ровно 170 грамм. Ребята что-то живо обсуждали.
Сзади послышался голос, - а что это вы тут делаете?
Это был как гром среди ясного неба, никто не ожидал, что хозяйка вернется, никто. И пока все стояли и молчали, Миа решила взять все в свои руки.
- Мы тут тесто делаем. - девушка ответила так быстро как только могла, она по сути и не врала, просто не договаривала.
Она уловила взгляд хозяйки, она смотрела на то, что ребята катают тесто.
- Эм, мы проверяем его. - ответила Миа на немой вопрос в глазах Сильвии.
Владелица ресторана еще секунду постояла и вышла с кухни. Миа поворачивается назад, а ее глаза, максимально открыты,- твою мать! Я что... только что врала?!
Карлос стоит в шоке и у него начинается истерический смех, - ЧТО ЭТО ЗА ИМПРОВИЗАЦИЯ?
Миа начинает нервно смеяться, - я не знаю, думаешь она поняла?
- Не знаю.
- А я же вам говорила, что это плохая идея, - Ева напугано вышла с комнаты, под звуки смеха Карлоса и Мии. Но это была просто истерика от того, что они чуть не попались.
_____________
Хей-йо, ребятушки, извиняюсь, что так долго не было.
Мне тут уже неделю как 20 лет исполнилось, и правда интересно сколько лет моим читателям, просто отпишите цифру в комментах 🌈