Глава 12.
Прозоров проводил девочек до квартиры Громовых и уехал домой, пообещав ночью их встретить.
Быстро собрав сумку с постельными принадлежностями для Ани и приведя себя в порядок, Маша вызвала такси до кафе.
Девочки добрались без опозданий. На ресепшене поздоровавшись с Натой, они направились в служебное помещение.
- Маша, можно я посмотрю мультики в папином кабинете? – спросила Анюта, тронув Князеву за руку.
- Конечно. Пойдем, я положу там этот пакет и включу тебе ноутбук, - улыбнулась Мария, открывая кабинет шефа.
Князева следила за персоналом и бросала короткие взгляды на посетителей. Попросив у Дена стакан воды, девушка направилась на кухню – нужно было проверить успехи у кондитера.
Кондитер Олеся уже больше двух часов кружилась на кухне, пробуя приготовить новые десерты, которые можно будет включить в основное меню.
- Мария, чизкейк уже остыл, можете пробовать, - проговорила Олеся и отрезала кусочек для администратора.
- М-м-м, вкусно... Лаймой чизкейк значит. Мне нравится. Калорийно правда... но на диете десерты не едят! Что следующее? – спросила Князева облизнувшись.
- Гранатовый пудинг, точнее гранатовый рисовый пудинг с корицей.
- Давай сюда, - произнесла Маша, взяв чайную ложку.
Кондитер подала Князевой креманку с пудингом и уселась на стул.
- Так-с, - проговорила Мария, пробуя. – Рис очень чувствуется... словно это не десерт, а рисовая каша. Так не пойдет... - она отодвинула от себя креманку. – Что следующее?
- Фисташковое мороженое... - проговорила Олеся, метнувшись к холодильнику.
- Стой, не доставай, даже пробовать не буду. Оно есть во всех кафе. Даже если оно отличается невероятным вкусом, шеф будет не доволен. Он же говорил тебе, что все блюда меню должны быть не такими как везде. К десертам это тоже относится, - сказала Маша и, взяв блокнот, сделала пару записей. – Значит пока только лаймовый чизкейк. Так, сейчас же добавлю в образец меню и отправлю заказ на ламинирование. Скажи мне время приготовления и сколько порций.
- Приготовление не меньше трех часов, но порций двенадцать, - опустив голову, ответила кондитер.
- Не обижайся на меня, думаю, ты сама понимаешь, что я отвергла другие десерты не из-за своей прихоти, - проговорила Мария, глядя в глаза Олесе.
- Я... я и не обижалась... Просто я пришла сегодня на работу с утра, хотя моя смена начинается с шести. Немного жаль потраченного времени! Может мои десерты и не идеальны, но вы, Мария, и такие не приготовите! – высказалась Олеся.
Остальные повара замерли в ожидании реакции администратора.
В зеленых глазах Маши полыхнул огонек. Девушка ухмыльнулась одним уголком рта, заметив, что сама повторила ненавистную ей ухмылку Макса.
- Что ж... раз ты сама этого захотела. Я приготовлю десерт. Его после закрытия попробует весь персонал, и если он будет вкуснее твоего лаймового чизкейка, то ты увольняешься по собственному желанию, - тихо-тихо произнесла Князева.
Вошедший в кухню Денис, с интересом посмотрел на администратора.
- Что же ты приготовишь? – с добродушной улыбкой спросил он.
- Да, что же ты можешь? – резко перешла на «ты» кондитер. – Не думаю, что ты можешь приготовить что-то кроме простейшей шарлотки.
- Я приготовлю муссовый десерт, - гордо произнесла Князева и вытолкала Дена и Олесю из кухни.
- Мы может вам помочь, Мария? – спросил повар Артур.
- Я сама справлюсь, не переживай. И хватит мне «выкать», ты старше меня.
- Хорошо, - усмехнулся Артур. - Нужна будет помощь, позовешь нас с Витьком, а то Олеся уже всю плешь проела... считает себя сказочно талантливым кондитером и поваром. Пора ее на место поставить, - подмигнул он.
- Я постараюсь.
Маша забрала себе на стол кухонные весы и, повязав фартук, начала доставать нужные ингредиенты. Выставив все необходимое на стол, она принялась взвешивать продукты и откладывать лишнее.
Не теряя времени даром, Князева приготовила брусничное конфи, для начинки муссового пирожного и занялась выпечкой медового бисквита.
Разрезав бисквит на кусочки, она отложила его и начала делать ванильный мусс, который составляет основную часть в пирожном. И наконец избавившись от всех пузырьков в муссе, девушка приступила к сборке самого пирожного. К этому времени конфи уже застыло в морозилке и, достав, Маша нарезала его, чуть меньшим размером, чем медовый бисквит. Взяв нужную форму для пирожных, Князева залила муссом, продержав этот слой в морозилке несколько минут, она положила кусочек брусничного конфи, потом залила еще немного муссом и положила сверху бисквит. Полученные, еще недоделанные перевернутые пирожные, девушка убрала в морозилку.
- Артур... - позвала Мария повара.
- Помощь нужна? – сразу же отозвался тот.
- Почти... Скажи, на кухне есть бесконтактный термометр?
- Я почти удивлен вопросом...
- Почему? – удивилась Князева.
- Я думал, что ты спросишь что-то из ингредиентов, или как лучше что-то приготовить, ну уж точно не про термометр... Да, он есть. Посмотри в полке над посудницей, - ответил повар и ушел к плите.
- Отлично, - проговорила Маша, взяв нужный ей прибор. – Теперь я без проблем приготовлю зеркальную глазурь.
К счастью, на кухне были все необходимые ингредиенты и продукты. Девушка без проблем начала приготовление зеркальной глазури для муссового пирожного.
Растопив сахар, она начала понемногу добавлять желатин, потом растопленный белый шоколад, сироп, сгущенку и, наконец, краситель. Правильно все перемешав блендером, чтобы не было пузырьков, Мария проверила температуру глазури. Та была еще высокой для заливки пирожного, и она оставила глазурь остывать.
Прошло три часа, как пирожные остались в морозилке. Еще раз проверив температуру глазури, Князева поставила ее в микроволновку разогреть, а сама перевернула формочку с пирожными и повытаскивала их на решетку.
- Вот вы и почти готовы, мои хорошие, - самодовольно прошептала Мария и залила пирожные зеркальной глазурью. Затем аккуратно расставив все пирожные на разные блюдца, она убрала их в холодильник, чтобы глазурь застыла, а замороженное пирожное растаяло. – Ну вот и прекрасно, - проговорила Князева, - к концу смены как раз будет готово.
Взглянув на часы, Мария поспешила к Ане.
Громова расположилась за столом и с интересом смотрела мультфильмы по ноутбуку.
- Маша! - воскликнула она, увидев входящую в кабинет Князеву. – Папа только что звонил! Сказал, что у него все хорошо, соскучился очень. И просил тебя перезвонить ему, - заулыбалась малышка.
- Хорошо, я наберу ему, а ты, давай-ка, спать укладываться. Подушка и плед уже ждут тебя, - Мария кивнула на застеленный для Ани диван.
- Ну ладно, - протянула Анюта и, спрыгнув с отцовского компьютерного кресла, направилась к дивану.
- Спокойной ночи, - Маша погладила девочку по голове и помогла ей улечься.
Закрыв за собой дверь кабинета, ушла в администраторскую.
Немного поколебавшись, она набрала номер шефа. Пошли долгие гудки ожидания, и девушка уже хотела сбросить вызов, но шеф ответил на звонок.
- Мари?.. – услышала она хриплый голос Громова.
- Ярослав... Аня сказала, что ты просил позвонить, - с содроганием и смущением, из-за слов Анюты про то, что Князева нравится ее отцу, проговорила Маша. – Как ты там? – собравшись, спросила она.
- Да я в норме, но все не выписывают... - расстроено ответил шеф.
- Ты всего второй день в больнице. Потерпи.
- Не хочу обременять тебя заботой об Анюте... - уставшим голосом проговорил Ярослав.
- Все в порядке.
- Мари... Анюта мне сказала, что вы сегодня в парке гуляли. Ты, Аня и твой... - Громов сглотнул, - парень.
- Эм-м... да, я попросила Макса, принести мне фотоаппарат. Хотела пофоткать Аню, она как маленькая принцесса! Надеюсь, ты не сердишься, что я не предупредила о том, что позову своего парня?..
- Да нет. Просто я не знал, что у тебя есть парень, и хотел сказать, тот поцелуй...
- Не говори ничего! – резко прервала его Маша. – Я не хочу сейчас об этом говорить, этот момент выбивает меня из колеи...
- Прости, я не знал, что причинил тебе столько неудобств.
- Ты только из-за этого хотел, чтобы я позвонила?
- Ну еще я хотел узнать как дела в кафе.
- Эм-м, все в порядке, просто Олеся напишет заявление об увольнении по собственному желанию... - медленно начала Мария.
- Кондитер? Почему? Она объяснила? – завалил вопросами Ярослав.
- Ну... Она неудачно поспорила, и в случае проигрыша обещала уволиться...
- И кто этот смельчак, из-за которого я потерял кондитера кафе? – строго спросил Громов.
- Я... - тихо произнесла девушка.
- Ты?.. Но почему? Объясни мне все, - устало попросил шеф.
Князева рассказала ему все, как было, из-за чего произошел спор.
- Что ж... - проговорил босс, - спорьте, раз уж начали. Если она проиграет, дашь объявление о работе. Придумай там тест, что ли, для кандидатов.
- Шеф... я не хотела, просто так получилось... - начала оправдываться Мария.
- Я все понимаю. Не бери в голову.
- Будет сделано! – отрапортовала Маша.
- Ладно, я надеюсь на тебя. Скорее бы выбраться отсюда, чтобы снять весь груз ответственности с твоих хрупких плеч.
- Ты так говоришь, словно ты узник замка Иф, а не пациент больницы.
- Для меня здесь тюрьма... Что ж, пока, Мари.
- До связи, шеф, - попрощалась Маша.
Ярослав с силой сжал телефон в руке.
- Парень значит... - зло проговорил он. – Поэтому она разозлилась из-за поцелуя! Какой же я идиот! Черт, но все равно нисколько не жалею, что поцеловал ее! И сделал бы это снова, если бы мне позволила совесть...
Громов бросил телефон на тумбочку и подошел к открытому окну. Сильный порыв ветра ворвался в комнату, растрепав светлые волосы Ярослава. Тот стоял, не шевелясь, вдыхая вечернюю прохладу и мечтая скорее вырваться из больницы, чтобы снова увидеть администратора своего кафе.
«Ну если я узник замка Иф, то ты, Мари, точно Мерсе/дес, которая не дождалась своего Эдмуна Дантеса...» - горько подумал Громов.
Маша откинулась на спинку стула. В мыслях всплыл поцелуй с Ярославом, такой легкий и желанный. Ведь тогда в машине, она хотела этого, но боясь зайти слишком далеко, остановила Громова, а он, отстранившись, сказал, что сожалеет...
- О чем я только думаю! – разозлилась сама на себя Мария. – Это абсолютно неуместно и недопустимо. У меня есть парень!
Перед глазами появился образ Макса, который скрестил руки на груди и ухмыльнулся одним уголком рта.
Князева резко открыла глаза.
- Бр-р, ненавижу, когда он такой. Высокомерия хоть отбавляй! Но он может быть и другим... добрым, нежным.
Маша растянулась в улыбке, вспоминая, как, решительно, но нежно, Макс целовал ее.
- Так, нужно взять себя в руки и перестать витать в облаках! Завтра уже пятница и нужно сдать фотки для конкурса, а фоток Риты еще нет. Надо ей позвонить... она ведь даже не знает, что мы с Максом уже встречаемся. Но я сама ей должна об этом рассказать.
Князева сглотнула и набрала номер подруги.
- Привет! Работаешь, работяга? – раздался в трубку смешливый голос Васильевой.
- Работаю-работаю, - отозвалась Мария.
- Как там у тебя с Ярославом? Все склеилось? – поинтересовалась подруга.
- Склеилось... да не с шефом, - тихо ответила Князева.
- Да ты че! – воскликнула подруга. – Я так и знала!
- Что ты знала? – удивилась Мария.
- Ну я же не глупая, да и слухов полный универ. Я поняла, что ты ему нравишься... Ведь он с девушками на парах и переменах вообще не общается. Если кто к нему в открытую из девок клеится, он их взглядом посылает, а словами так вежливо отказывает, что кровь стынет в жилах от холода его тона. А с тобой такие страсти развел, что весь универ только и обсуждает, как ты отняла у всех красавчика номер один.
- Рит, прости меня...
- Да ладно тебе! Не последний же он парень на Земле, - усмехнулась Васильева. – Что бы там в универе не говорили, ты подходишь ему.
- Спасибо, Ритуль, мне правда так жаль...
- Я сказала, не бери в голову, он мне уже не интересен! Лучше расскажи, как это случилось?
- Он утешил меня после поцелуя с Ярославом... и, залетев в мою комнату, поцеловал, а потом предложил встречаться, - проговорила Маша.
- Что?! – заверещала Рита. – Ты целовалась-таки с Громовым, а потом переспала с Максом, и он предложил тебе встречаться?
- Ничего не переспала! – возмутилась Мария. – Ярослав поцеловал меня, а потом сказал, что жалеет об этом... Конечно, я же не идеальная красотка! – фыркнула она. – Дома я расплакалась, в комнате пыталась прийти в себя, а Макс ворвался ко мне и, прижав к шкафу, поцеловал, - от воспоминаний Маша покрылась мурашками.
- Афигеть! – медленно произнесла подруга. – Ну он дает. Я, конечно, тебе завидую, но только белой завистью, - засмеялась она. – Надеюсь у вас все будет хорошо. Ему нужна девушка, которая сможет обуздать его крутой норов. Парнишка-то с характером. Еще умной должна быть, он же почти круглый отличник, ну, как и ты, Машунь.
- Рит, я так рада, что поговорила с тобой. Как камень с души свалился.
- Мы же подруги еще с детства, Маш. И всегда поддерживали друг друга, особенно ты меня, - засмеялась Васильева.
- Ритка, ты лучшая!
- А то.
- М-м, Рит, пока вспомнила, нам надо завтра с утра сделать твои фотографии для конкурса, - проговорила Князева.
- Блин... совсем забыла. Я могу утром уехать.
- Куда ж это ты с утра в субботу собралась? Ты ж по выходным спишь до обеда.
- Ну... я с парнем, - хитро произнесла Рита.
- Я смотрю, ты времени даром не теряла, - засмеялась Мария.
- Да я столько времени потеряла с Прозоровым! Вот наверстываю упущенное.
- Я рада, что у тебя все хорошо на личном. Но мне нужны твои фотки. Мне за это платят, - ответила Маша.
- Ладно-ладно, завтра сделаем эти фото. Макса возьмешь с собой? Хочу на вас, голубков, посмотреть, - захихикала Васильева.
- Ты не исправима, - вздохнула Мария. – Если захочет – возьму.
- Вот и ладненько. Во сколько?
- Давай в девять, а то потом разогреет, зажаримся. У фонтана, и только попробуй не прийти!
- Договорились. До завтра.
- Пока!