191-200
Глава 191: Директор
Представители Griffin Entertainment (семья Тан) и Liu Technologies (семья Лю) были представлены после Сан Фейянь, но внимание Лу Синьи было сосредоточено на ее кузине. Ей хотелось отшлепать самодовольное лицо Сан Фейянь, но она знала, что единственный способ сделать это-сдать экзамены с блеском. Она никогда не доставит Сан Фейянь такого удовольствия, позволив запугать ее на людях.
"И, конечно, последний, но не менее важный, представитель Sy Holding, Шэнь Сюэ. " Объявила Хо Мэйли, что вернуло Лу Синьи к реальности.
Она увидела, как ее зять встал и помахал толпе девушек, скандирующих его имя. Если бы она не знала, что он вице-президент Группы компаний Шэнь, Лу Синьи могла бы подумать, что он популярный кумир, почитаемый подростками с бушующими гормонами.
"КЯАААА!!! Мастер Сюэсюэ, посмотри сюда! Смотри!"
"Мы любим вас, мастер Сюэ!"
"Доброе утро, мастер Сюэ!"
"Спасибо, своей красотой ты сделала мое доброе утро прекрасным. " Шэнь Сюэ подмигнул толпе своих поклонников, и Лу Синьи вспотела. Она могла поклясться, что некоторые девушки теряли сознание от его обаяния.
О, боже. Был ли Шэнь Сюэ также заражен бесстыдством ее мужа, или это было совершенно нормально среди членов семьи Шэнь? Лу Синьи покачала головой. В отличие от ее мужа, действия Шэнь Сюэ говорили о том, что ему нравится быть в центре внимания.
"Я знаю, некоторые из вас ожидали увидеть моего старшего брата, но он сейчас очень занят. Я буду его заменой на сегодня."
Остальные его слова потонули в визге и криках зрителей. Отсутствие Шэнь И было полностью забыто, так как девочки боролись за внимание Шэнь Сюэ.
Глаза Лу Синьи осмотрели пространство вокруг нее, затем остановились, когда она увидела серьезное лицо Мэн Цзяо, стоящей вместе с другими испытуемыми. Она казалась очень решительной, собираясь сдать выпускные экзамены, Мэн Цзяо не обращала внимания на других участников и терпеливо ждала главного события.
Это удивило Лу Синьи. Она никогда не видела свою бывшую лучшую подругу такой серьезной. Что могло случиться с этой женщиной?
Чарующий голос Хо Мэйли эхом разнесся по стадиону, когда она представила Хан Чжиана, директора и председателя Академии Серебряного Листа. За ним следовала его дочь, также входившая в совет директоров, Хан Цилин.
Председатель Хан казался энергичным и игривым для своего возраста. Его репутация в Серебряном Листе была известна, он действительно был игривым и озорным, хотя, иногда, он был способен вести себя профессионально, если это было необходимо. Он наслаждался взаимодействием со студентами и любил решать проблемы, когда он преподавал. В молодости он был популярным традиционным шеф-поваром в стране, его блюда считались редкими и дорогими, и люди боролись за право быть обслуживаемым им.
Лу Синьи подумала, что у старика интересный характер. Когда она увидела его впервые, то подумала, что у него очень необычные волосы. Они были очень длинными и густыми, с примесью серого и белого оттенков.
Она прикинула, что ему, должно быть, за семьдесят: его лицо было со шрамом и обветренное, но улыбка на лице говорила, что он наслаждается жизнью. Она полностью преобразило его лицо, и годы были не так заметны. Его глаза сияли, а зубы сверкали, как жемчужины. Его юный дух оставался таким, как будто он не позволял жизни и старости взять над ним верх.
Рядом с ним сидела Хан Цилин. Она была очень непохожа на своего отца. Она говорила тихо и предпочитала наблюдать, а не участвовать, но держалась прямо и носила модную одежду, которая соответствовала ее социальному статусу. В возрасте сорока трех лет считалось, что она станет следующим директором академии после отца.
Председатель Хан слегка наклонился к дочери и прошептал: " Вы видели список? "Он имел в виду список испытуемых и ожидал, что Хан Цилин найдет его забавным.
Хан Цилин кивнула, ее глаза были заняты осмотром лиц испытуемых, пока они не остановились на Лу Синьи. "Да."
Ее отец, казалось, не возражал против отсутствия интереса к разговору, но она нашла кого-то, кто привлек его внимание. Председатель Хан хмыкнул и подпер подбородок ладонью, пока они ждали окончания представления.
"Я нахожу забавным, что двое его детей посещают Серебряный Лист одновременно, " заметил он, потягивая чай.
" Формально она его единственный ребенок. " Хан Цилин поправила своего отца. Она была немного разочарована, увидев, что Лу Синьи унаследовала внешность Сан Мэйсю. "Хотя она совсем не похожа на отца."
Глава 192: Мисс второго ранга
Хан Цилин не знала, чего ожидать от Лу Синьи. В то время как приемный сын Лу Сибая—Тянь Лингю—был уже на последнем курсе Серебряного Листа, она никогда не ожидала увидеть другого ребенка Лу Сибая в Академии. Конечно, Лу Синьи должна была доказать всем, что сможет сдать сегодняшний экзамен, прежде чем присоединиться к Серебряному Листу.
Тянь Лингю был гордостью Серебряного Листа, потому что в детстве он был вундеркиндом в кулинарии. У него был природный талант и одаренные вкусовые рецепторы, он знал, как гармонично сочетать каждый ингредиент. Неудивительно, что Лу Сибай взял его под свое крыло, чтобы развивать его таланты. Хан Цилин задумалась, убедил ли Тянь Лингю младшую Лу сдать вступительные экзамены в этом году.
Хан Цилин покачала головой. Нет, это невозможно. Тянь Лингю был слишком горд, чтобы сделать что-то подобное. Она сомневалась, что он поддерживал связь с Лу Синьи после смерти отца. Если бы он знал, то сбежал бы из тренировочного лагеря, где находился сейчас, чтобы посмотреть на это событие. Даже его внезапный интерес к курсу в Серебряном Листе вызвал вопросы о том, почему он выбрал его только сейчас.
Хотя Академия Серебряного Листа была открыта для всех возрастов, она все еще была уверена, что ему просто скучно. Председатель Хан пытался убедить Тянь Лингю присоединиться к Серебряному Листу, чтобы официально оформить свою профессию шеф-повара, но он согласился только год назад. Он сдавал прошлогодние экзамены под покровительством семьи Ли.
"Он знал, что она будет здесь?" Хан Цилин не смогла удержаться, спросив отца. Ей нужно было знать правду. Ее раздражало, что двое детей Лу Сибая могут причинить ей головную боль.
Председатель Хан рассмеялся, заметив раздражение на лице дочери. Он знал, что все, связанное с соперницей, которую она никогда не побеждала, может заинтересовать ее. Прошло больше двадцати лет, но все же Хан Цилин не могла простить Лу Сибаю, что он покинул Серебряный лист ради другой женщины. Нет, она не ненавидела его. Честно говоря, все было наоборот. Она впала в депрессию после ухода Лу Сибая и даже винила себя за то, что не помогла ему.
В глазах Лу Сибая и всех остальных она навсегда останется для него "Мисс второго ранга". До его последних дней в Серебряном листе она не могла победить и превзойти его.
"Не думаю, что он знает, что его младшая сестра здесь. Он наверняка сошел бы с ума, если бы узнал, поэтому я отправил его в тренировочный лагерь на две недели."
Хан Цилин удивленно ахнула. Она знала, что ее отец любил подшучивать над своими учениками, но сейчас все было по-другому. Почему ее собственный отец плетет интриги против семьи Лу?
---
Нарядно переодетый еще одним зрителем, Шэнь И сидел рядом с маленькой Юянь и Шэнь Чжичэнем, наблюдая за Лу Синьи со стороны. Маленькая Юянь пришла в восторг, увидев, что ее мать вместе с остальными экзаменуемыми вошла в кухню. Рядом с ней, Шэнь Чжичэн зевнул, он чувствовал, что все эти любезности не нужны.
"Ах... надеюсь, у Синьсинь все будет хорошо. Я не могу поверить, что она на самом деле справилась с испытаниями последнего экзамена. " Прокомментировала Сяо Лань. Ее выпирающий живот был уже заметен, и она надеялась, что Лу Синьи не сглазила ее за то, что она сказала ей, что, возможно, носит близнецов.
"На твоем месте я бы не слишком беспокоился о ней, " сказал Юань Цзинь, он был занят, оглядываясь вокруг, словно кого-то ждал.
"Почему? Я имею в виду, мы знаем, что Синьсинь может приготовить хорошую еду, но я не доверяю ничему, если это связано с Сан Фейянь. " Сяо Лань потерла живот и уставилась на Лу Синьи. Она боялась, что на этот раз Лу Синьи может попасть в беду, хотя знала, что Шэнь И позаботится о том, чтобы ничто не могло причинить ей вреда в его присутствии.
"Мы говорим о Лу Синьи. Она может быть немного беспокойной иногда, но когда она решит, она будет бороться за это."
Его глаза нашли Лу Сюлань, которая направлялась к нему. На ней была белая рубашка, черная кожаная куртка и джинсовые брюки. На ней не было косметики, что делало ее темные круги заметными.
" В конце концов, ты решила показаться. Я думал, что должен выкопать тебя из твоей норы, называемой домом." Юань Цзинь устроил выговор Лу Сюлань за опоздание. Они должны были встретиться на час раньше, но Лу Сюлань нигде не было.
Когда Лу Сюлань села рядом с ним, он быстро принюхался. Хотя от нее пахло так, словно она только что вышла из душа, он чувствовал слабый запах алкоголя. Он разочарованно покачал головой: у Лу Сюлань все еще были проблемы, которые она не могла решить сама. Может быть, после этого события он сможет обратиться за помощью к Лу Синьи, чтобы та поговорила со своей кузиной.
" Я опоздала? "Спросила Лу Сюлань, как будто не знала ответа.
"Да! " Воскликнул Юань Цзинь. Она опоздала к началу. "Но если вы спрашиваете, начали ли они, то пока нет. Они только что объявили коллегию судей. Ты как раз вовремя."
Проследив за взглядом Юань Цзиня, Лу Сюлань увидела двух женщин и двух мужчин, стоящих на сцене, и ведущий собирался объявить блюда, которые экзаменуемые должны приготовить сегодня. Она была рада, что успела до начала экзаменов.
Глава 193: три блюда
"Это всегда так? Я имею в виду, что ежегодные экзамены Серебряного Листа всегда такие экстравагантные? " Спросила Лу Сюлань.
"Я слышала, " ответила за нее Сяо Лань, "что участие семьи Шэнь в этом году подняло шум и нарушило традицию. До этого только четыре семьи участвовали; и с недавним свержением семьи Лю, я уверена, что это вызвало много разговоров и заинтриговало людей."
Хо Мэйли проверила свои карты и выпрямилась, чтобы посмотреть в камеру, которая была сфокусирована на ней. Мероприятие будет предварительно записано и будет транслироваться по телевидению через неделю для развлечений и рекламных акций. Конечно, это также поможет сохранить репутацию Серебряного Листа.
"Совет директоров и коллегия судей пришли к соглашению о том, какие блюда должны готовить наши испытуемые! Сегодняшний экзамен был разделен на три части. Каждая часть будет тестировать творчество начинающего студента, кулинарное мастерство и точность! Испытуемым был установлен срок для приготовления блюд. Несвоевременная доставка блюд приведет к дисквалификации.
И первое блюдо, которое вы должны приготовить... жареный рис! " Из зала донесся низкий рев, воздух наполнился болтовней. Жареный рис казался слишком легким по некоторым стандартам, подумали они. Услышав болтовню, Хо Мэйли лишь усмехнулась. "Это блюдо выглядит так, как будто его легко сделать, но не стоит его недооценивать! Его невероятно легко готовить, но это открывает безграничные возможности. Это обманчиво простое блюдо-обманчивое, потому что, несмотря на свой внешний вид, оно включает в себя множество конкретных методов и трюков, отточенных десятилетиями опыта приготовления.
Какой бы жареный рис вы ни приготовили, решать вам! Просто убедитесь, что вы будете использовать доступные ингредиенты, предоставленные вам нашей стороной! " Камера повернулась к стойке, где были видны ингредиенты. Другая камера делала живописную съемку трибун. "У вас есть только тридцать минут, чтобы приготовить и подать жареный рис нашим судьям. "
"Следующий в списке—лапша! Вы будете делать свою собственную лапшу с нуля. " Люди снова заговорили, как щебечущие птицы: с нуля?! "Не имеет значения, какую лапшу вы планируете сделать, потому что ваши кулинарные навыки и методы будут проверены на этом блюде. " Хо Мэйли только фыркнула, увидев короткий срок данный вызову с лапшой. " Судьи дали вам ровно час, чтобы подать лапшу ручной работы.
"Последнее, но не менее важное, вы можете догадаться об этом?"
Хо Мэйли повернула микрофон к зрителям и позволила им угадать, какое блюдо будет приготовлено последним. Кто-то выкрикивал мясное блюдо, в то время как остальные говорили о десертах. Она по-девчачьи захихикала, когда все больше людей стали кричать о разных десертах.
"Ах, некоторые из вас правы! " она просияла: "конечно, мы закончим это десертом! Каждый должен будет испечь пирог с дьявольской едой. Да, вы услышали, верно! Пирог с дьявольской едой! " Пирог с дьявольской едой не был чем-то особенным для нормальных людей, но были испытуемые, чьи глаза либо загорались, либо мерцали от страха, услышав вызов. "Вам дадут те же ингредиенты, что и всем на экзамене. На этот раз у нас есть целевая текстура для пищевого пирога дьявола: влажная, воздушная и богатая. Все вместе с двухслойным кулинарным пирогом дьявола. " Когда Хо Мэйли говорила, в ее глазах горел совсем другой свет. Как будто она знала, почему у некоторых испытуемых такое выражение лица. "У вас есть два часа, чтобы испечь этот вкусный торт."
Лу Синьи склонила голову набок и нахмурилась. Это был трюк? Блюдо приготовить очень легко, но, возможно, судьи хотели посмотреть, как она работает на кухне. Так какая проблема с этими блюдами?
Словно прочитав ее мысли, Хо Мэйли перевернула карточки и ответила на вопрос Лу Синьи.
"После сдачи первого экзамена испытуемым предлагалось выбрать из списка три ингредиента, которые они считают подходящими для улучшения опыта человека в еде. Судьи разрешили вам принести три дополнительных ингредиента, которые вы могли использовать только для первых двух блюд. "На ее лице появилась легкая улыбка. "Это означает, что ни один из вас не может изменить или убрать ингредиенты, которые наши прокторы приготовили для вашего последнего блюда. "
" Вам не терпится начать? " Затем она широко улыбнулась испытуемым, словно пытаясь развеять их тревоги и страхи.
"Да! " испытуемые взревели, а публика принялась подбадривать их.
Сотрудники Серебряного Листа начали раздавать испытуемым основные ингредиенты для жареного риса. Все, что испытуемые хотели использовать для своего блюда, было доступно на открытом складе в левой части сцены. В нем был широкий ассортимент овощей и фруктов, которые они могли использовать, а также некоторые травы и специи для улучшения вкуса их блюд.
Лу Синьи нахмурилась еще сильнее. Она не могла подавать тот же жареный рис, который готовила для Шэнь И раньше. Это явно был другой вид жареного риса.
"Хорошо, начнем с первого блюда на сегодня. Ваши тридцать минут начинаются сейчас! " Голос Хо Мэйли вырвал Лу Синьи из ее мыслей. Ее глаза расширились, когда она увидела, как другие испытуемые пробиваются к запасу продуктов, чтобы получить необходимые им ингредиенты.
Как, черт возьми, она может получить то, что ей нужно, если есть толпа, которую она должна пересечь?
Стоя в сторонке, Тон Ян наблюдала, как Лу Синьи столкнулась с дилеммой при своем первом блюде. Ожидание, пока другие испытуемые уйдут, займет некоторое время, которое Лу Синьи нужно, чтобы сделать ее блюдо. Улыбка на ее губах была зловещая.
Не имело значения, сможет ли Лу Синьи пройти первые два блюда, потому что она сделает все, чтобы Лу Синьи не прошла через третий раунд.
Глава 194: кулинария-это не непрерывный процесс
Не все испытуемые присоединились, попытавшись бороться, чтобы получить свои ингредиенты. Лу Синьи заметила, что она была не единственной, кто остался за стойкой, наблюдая за другими испытуемыми, находящимися в панике, берущими случайные овощи, которые они, возможно, не смогут использовать, в конце концов. Ее забавляло то, что спонсируемые студенты из других больших семей не покидали своих мест, как она.
Лу Синьи потерла подбородок и задумалась. Ей нужно придумать необычное блюдо из жареного риса, которое могло бы соблазнить судей съесть его. Взглянув на цифровой таймер, вспыхнувший на мониторах над сценой, она с удивлением обнаружила, что пять минут уже потрачены впустую. Она быстро подошла к прилавкам, чтобы взять необходимые ингредиенты.
Следуя за ней, Е Йерин, студент, спонсируемый корпорацией Ли, взял корзину и тщательно проверил каждый овощ и травы, которые он считал подходящими для своего блюда. Для него это блюдо было детской игрой, и судьи были смешны, придя к такому соглашению.
Большинство испытуемых вернулись на свое место и принялись готовить. Проведя еще десять минут на складе, Лу Синьи спокойно взяла антипригарную кастрюлю и начала приготовления.
В то время как другие испытуемые уже паниковали и потели над тем, что им делать, Лу Синьи сосредоточилась на своих приготовлениях. У нее было всего пятнадцать минут, чтобы приготовить жареный рис. Мир вокруг нее был полностью забыт. Приготовление пищи не было непрерывным процессом, который протекал от начала до конца; вместо этого это серия шагов или этапов, которые включали покупку, подготовку, готовку и уборку. Из всех этих шагов подготовка была самой важной и всегда занимала больше всего времени.
Сидя в зале среди зрителей, Шэнь И не сводил глаз с жены и наблюдал за ее умениями. Впервые он увидит ее поварскую манеру на людях. Он мог сказать, что она отличалась от обычной себя, но это его не беспокоило. Однако его инстинкты были начеку. Он знал, что этот экзамен будет не таким легким для Лу Синьи.
"Мама такая серьезная. " Заметила Маленькая Юянь.
"Мама выиграет этот раунд!" хвастался Шэнь Чжичэн. Его мать всегда подавала им вкусные десерты и блюда. Он отказывался верить, что Лу Синьи потерпит неудачу.
Как и Шэнь И, Сан Фэйянь интересовалась, сможет ли Лу Синьи преодолеть план, который приготовила для нее Тон Ян. На самом деле она не планировала присутствовать на этом мероприятии или поддерживать Мэн Цзяо, но когда Тон Ян упомянула, что другие семьи пришлют представителя, она неохотно согласилась прийти.
Внезапно от кухонного стола донесся аромат, сводящий зрителей с ума от запаха жареного риса, который готовили одновременно.
"Пахнет чудесно! Интересно, кто готовит эту вкусную еду?"
"Я уже позавтракал, но мой желудок умоляет меня снова поесть!"
"Откуда взялась эта восхитительная штука?! Пожалуйста, сжальтесь над этим нищим!"
"Ах, вы почувствовали запах? Как чудесно! " Глаза Хо Мэйли загорелись от возбуждения. Теперь, когда пять больших семей столицы решили принять участие в конкурсе этого года, она была в восторге от того, как они встретятся друг с другом за пределами делового мира.
Шэнь Сюэ, который сидел и наблюдал за сценой, истекал слюной от одного только аромата блюд. Он не был уверен, был ли он на небесах, что сидел на переднем сиденье, чтобы насладиться ароматами блюд, или же он был в аду и в муках, потому что у него никогда не будет шанса попробовать их. Сердце его обливалось кровью, он не чувствовал вкуса стряпни невестки.
Оставалось пять минут-испытуемые начали выстраиваться в очередь и подавать свое блюдо судьям, но Лу Синьи еще не закончила. Она не хотела, чтобы ей мешали готовить, и бросила остывший рис на сковородку, чтобы поджарить.
"Она выживет?" Сяо Лань нервничала и боялась, что Лу Синьи не уложиться вовремя, но никто не ответил ей, потому что они не могли сказать, сможет ли она закончить вовремя.
Несколько мгновений спустя Шэнь И нарушил молчание. " Она закончила."
Как только он это произнес, раздался громкий звон, за которым последовал долгий гудок, привлекший всеобщее внимание.
"Время вышло! " Голос Хо Мэйли остановил каждого испытуемого, и все подняли руки в воздух "Прекратите готовить и подайте, пожалуйста, блюдо нашим судьям. Те, кто не приготовил жареный рис, пожалуйста, уходите."
Лу Синьи остановилась и подняла руки. Ее взгляд был прикован к таймеру. Она выдохнула и вздохнула. Она как раз вовремя. Еще секунда-и ее бы исключили.
Глава 195. Борьба за второе место
Ее алебастровая кожа покраснела от жары и готовящейся пищи. Лу Синьи посмотрела на четыре фарфоровые чашки, в которых стояло ее блюдо. Она вытерла пот чистым полотенцем и, наконец, заметила других участников, которые были в панике вокруг нее. К счастью для нее, жареный рис, который она решила приготовить сегодня, оказался не таким сложным, как другие. Она не была уверена, что этого достаточно, чтобы пройти первый раунд экзамена.
Из пяти спонсируемых студентов Лу Синьи была последней, кто представил свое блюдо судьям. Результаты, которые близнецы Тан получили от жареного риса, были впечатляющими. Они оба получили 4,8 и 4,6 балла, обеспечив свои рейтинги в первом раунде. Семья Лю Янь Чэнь и Мэн Цзяо получили 4.5.
"Я так и знал. Я говорил тебе, что семья Ли выиграла в этом году! " Кто-то прокомментировал в толпе.
"Что происходит с семьей Лю? Они уступают свое место новичкам?"
Парень фыркнул и скрестил руки на груди, присоединяясь к комментариям.
"Глупый. Разве ты не знаешь, что семью Ли представляет Е Йерин-ученик шефа Цинь? Конечно, он получит преимущество перед этими новичками! Он много лет работал в ресторане. Опыт-лучший учитель, которого, бесспорно, не хватает некоторым из этих испытуемых. Ты действительно думаешь, что они могут взять верх над ним?"
Лу Синьи пришлось подождать, по крайней мере, две минуты, прежде чем она настала ее очередь, чтобы показать свое творение. Разговоры в толпе не остались для нее незамеченными. Взглянув на человека, о котором они говорили, она могла сказать, что Е Йерин мог подкрепить свои наглые манеры.
Двадцатилетний мужчина, который стал учеником одного из самых популярных поваров, который закончил Серебряный Лист. Он был единственным, кто получил высший балл 5 от четырех судей. Лу Синьи на самом деле не думала о своих конкурентах. Она была так поглощена своей практикой, что у нее едва хватало времени думать о чем-то другом.
После первого раунда было исключено семь испытуемых, но это не означало, что те, кто закончил вовремя, могли перейти ко второму раунду. Испытуемые должны получить, по крайней мере, четыре балла, прежде чем они смогут перейти к следующему раунду.
Е Йерин зевнул и сел на прилавок, пока он ждал судей, которые должны были закончить проверку данного раунда. Группа молодых людей в аудитории кричали его имя, но он проигнорировал их. Ему явно было скучно, и он предпочел бы оказаться где-нибудь в другом месте.
"Я зря трачу здесь время, вы все знаете, что единственное, за что вы боретесь-это второе место." Е Йерин издевался над другими испытуемыми, которым еще предстояло показать их блюда. Лу Синьи слышала его, но у нее не было достаточно времени, чтобы тратить его на оскорбления. В данный момент он для нее ничто.
Янь Чэнь не мог не остановиться и возразить. "Ты такой самодовольный, да? " Он стиснул зубы. Это был второй раз, когда Е Йерин надрал ему задницу и взял высший ранг. Он ожидал, что него есть фора перед всеми на этих экзаменах, но участие Е Йерин было сюрпризом для него и семьи Лю.
Е Йерин на мгновение посмотрел на Янь Чэня, прежде чем пожать плечами.
"Просто говорю правду. Мне жаль вас всех. Вы все в ловушке в океане, полном китов и акул, в то время как вы не что иное, как маленькая рыба, которая будет съедена целиком. Что может сделать рыбка, чтобы ее не съели? Ты пришел сюда неподготовленным, твоя глупость-не моя проблема."
Его слова привели в ярость других слушателей. Лу Синьи выгнула бровь, но ничего не почувствовала. Он эгоистичный парень, но Лу Синьи думала, что другие бояться из-за его неоспоримых навыков в кулинарии.
"Такие громкие слова, да? Я слышал его имя в местных ресторанах восточной столицы. Он действительно так хорош?"
Спросил парень слева от Лу Синьи. Его голос звучал немного странно и гортанно. Бросив взгляд налево, Лу Синьи увидела рядом с собой молодого человека иностранного вида. До сих пор она не знала, что Серебряный Лист принимает иностранных студентов.
Высокий, темнокожий, красивый мужчина улыбнулся ей. Сурья Раторе был единственным иностранным кандидатом из всех остальных испытуемых. Его длинные волнистые волосы цвета воронова крыла были распущены до плеч, часть их была стянута в конский хвост.
" Боишься? " хихикнула Лу Синьи.
" Конечно, нет, старшая сестра! Я с нетерпением жду, что он сможет сделать. " Сурья Раторе отрицал это. На самом деле все это было для него в новинку. Раньше он не участвовал ни в каких соревнованиях. Ему показалось интересным, что он встретил кого-то, кто на самом деле не знал его.
"Сестра Лу, я думаю, теперь ваша очередь подавать блюдо. Удачи! " Затем он показал Лу Синьи большой палец.
Лу Синьи моргнула, прежде чем поняла, что он был прав. Не говоря больше ни слова, она взяла поднос с фарфоровыми чашами и подала его судьям.
Глава 196: Двойной яичный золотистый жареный рис в стиле Лу
"Вот ваш жареный рис. Пожалуйста, приятного аппетита. "Лу Синьи подала чаши судьям. Густой аромат жареного риса дразнил их нос. Запах был ностальгическим и странно знакомым двум судьям. Он немедленно ударил им в ноздри, заставляя их желудок урчать только от одного запаха. Все сглотнули; они уже попробовали несколько кусочков жареного риса, но только этот заставил их почувствовать голод.
С четырьмя парами глаз, уставившихся на нее, Лу Синьи не решалась отойти от своего места, ожидая, пока они попробуют ее блюдо. Крышки чаш были подняты, и внезапный туман, который был пойман внутри, рассеялся, удивив судей.
Ку Шаовэй, главный судья, был в восторге. Он не видел и не пробовал это знакомое блюдо в течение многих лет; и когда Тянь Лингю сделал то же самое в прошлом году во время вступительных экзаменов, Ку Шаовэй пожалел, что не был членом жюри тогда.
Теперь ... то же самое блюдо, которое Лу Сибай и Тянь Лингю подавали раньше, было подано этой женщиной.
" Ваше имя? "спросил он. Она была родственницей этих двоих?
"Лу Синьи, сэр."
"Она Лу?! " подумал он. Глядя на жареный рис в своей миске, Ку Шаовэй верил, что это действительно двойной яичный золотой жареный рис в стиле Лу: знаменитый жареный рис, сделанный Лу Сибаем много лет назад.
Ку Шаовэй бросил многозначительный взгляд на Лу Синьи, прежде чем взять список испытуемых, чтобы увидеть ее профиль. Он проклинал себя, когда увидел несомненную связь этой женщины с его покойным старшим.
"Старший Лу, это твой способ напомнить мне о сделке, которую мы заключили раньше? Посылаешь своих детей? "
Цзюнь Симин, еще один член совета директоров, заметила реакцию Ку Шаовэя. Она знала, что Лу Синьи-дочь их старшего, Лу Сибая. В прошлом году она также была членом судейской коллегии и смогла попробовать версию жареного риса, предложенную Тянь Лингю.
Их глаза расширились, когда они рассматривали золотой жареный рис, который им подала Лу Синьи. В отличие от версии Лу Сибая и Тянь Лингю, ее жареный рис был покрыт вязким сливочным яичным желтком, который медленно стекал вниз и покрывал каждое зернышко жареного риса. Яичный желток был полностью приготовлен, сохранив тепло риса. Кроме того, на гарнир были нарезаны утиное мясо и зеленый лук, но в целом яйцо было специально продемонстрировано в ее блюде.
Насыщенный аромат непрерывно вливался в их носы. Этот восхитительный запах был как теплая вода, ласкающая их кожу, заставляющая все их тело расслабиться. Их разум был совершенно спокоен, и единственное, что у них было на уме, - это еда!
Не говоря ни слова, четверо судей взяли ложки, смешали блюдо и осторожно зачерпнули ложку золотистого жареного риса Лу Синьи. Как только он достиг их неба, две женщины-судьи издали стон, который поразил аудиторию, в то время как Ку Шаовэй и другой судья потеряли дар речи и почувствовали внезапное желание заплакать.
Насколько хорош этот золотистый жареный рис, заставляющий женщин забывать, где они находятся, и издавать эротические звуки?
Камера сфокусировалась на блюде Лу Синьи, и каждый почувствовал, как горло и желудок реагируют на якобы обычный жареный рис. Это выглядело настолько неотразимо, что зрители рядом с судьями почти чувствовали аромат блюда. У них разыгрался аппетит, желудок заурчал, как гром в небе, но они могли только облизать губы и надеяться, что найдут что-нибудь поесть.
Не обращая внимания на шепот зрителей, четверо судей молча погрузились в миску с жареным рисом. Их лица оставались бесстрастными, но их действия ясно говорили о том, что они наслаждались жареным рисом.
Как раз в тот момент, когда Хо Мэйли собиралась спросить судей, все ли в порядке, они одновременно опустили свои миски, очищенные от остатков жареного риса. Лу Синьи оставалась спокойной и молчаливой, ожидая их результатов.
"Вы использовали утиные яйца вместо куриных ... почему?" спросил Ку Шаовэй. Он знал ответ, но хотел услышать от Лу Синьи, почему она и ее отец придумали одно и то же блюдо.
"Хотя нет большой разницы между куриными яйцами и утиными яйцами, утиные яйца имеют больший желток. Они также имеют гораздо более высокое содержание жира, что придает блюдам богатый вкус, но это не обязательно плохо. Сочетание мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров содержит гораздо более высокую концентрацию омега-3 жирных кислот. Этот показатель значительно выше, чем в куриных яйцах. На самом деле я использовала оба яйца на этом жареном рисе; куриные желтки использовались для покрытия и добавления цвета к рисовому зерну, в то время как утиные желтки служат начинкой."
"Почему сверху утиные желтки? " Спросила Цзюнь Симин. В этом была разница между жареным рисом Лу Синьи и ее приемным братом. Тянь Лингю не использовал яичный соус или топпинг на своей версии.
"Утиные яйца имеют более низкое содержание воды, чем куриные яйца, поэтому если их переварить, можно придать им резиновую текстуру. Вместо того чтобы нормально его приготовить, я просто использовала остаточное тепло риса, чтобы приготовить его, чтобы избежать проблемы."
" Масло, которое вы использовали... что это? " Спросила другая женщина. Отчетливый вкус утки глубоко отпечатался на каждом зернышке риса.
"Я заменила утиный жир арахисовым маслом, чтобы все пожарить. Утиный жир вкуснее, и я думаю, что он хорошо дополняет остальные ингредиенты", ответила Лу Синьи, не объясняя все о блюде простолюдинов.
Четверо судей стояли и обсуждали свои решения, перешептываясь. Позже они вернулись на свои места и посмотрели на Лу Синьи пустым взглядом, прежде чем дать ей оценку за первый раунд экзамена.
Глава 197: повышение самомнения Шэнь И
Сердце Шэнь Сюэ горевало и плакало, когда он наблюдал, как судьи наслаждаются стряпней его невестки. Почему, черт возьми, им не позволили попробовать? Знал ли его брат об этом с самого начала и решил передать эстафету страдания ему?
Один за другим судьи давали свои оценки, пока те не достигли идеальных 5 баллов. Они не стали объяснять свое решение и вызвали следующего испытуемого. Толпа взревела от удивления. Некоторые не могли поверить, как легко было Лу Синьи получить идеальный результат в первом раунде. Даже Лу Синьи застыла на своем месте. Никто не ожидал, что она получит высшую оценку за первый круг.
" Что? Идеальный счет, как и у Е Йерина?! Кто эта женщина?!"
"Разве она не спонсируемая ученица семьи Шэнь? Вау, на этот раз она действительно застала всех врасплох!"
"Мне не терпится попробовать то, что она подала судьям. Черт, у кого-нибудь есть закуски? Я голоден!"
"Семья Шэнь, да? Конечно, они не послали бы кого-то, кто не соответствовал бы их стандартам."
Как это возможно?! Блюдо, которое она придумала, было жареным рисом, которому она впервые научилась у своего отца. Она только пересмотрела шаги и результат, но это значительно улучшило вкус жареного риса.
"Спасибо, Мисс Лу. Можешь возвращаться на свое место." Цзюнь Симин сказал Лу Синьи. Лу Синьи рассеянно кивнула и вернулась на свое место. Их решения были неоспоримы.
"Идеальные 5 баллов! Поздравляю, Сестра Лу! " Сурья Раторе поздравил ее. Его жизнерадостность удивила Лу Синьи. По сравнению с другими испытуемыми, он, казалось, наслаждался соревнованием и не беспокоился об этом. " Я не видел, как судьи теряли самообладание, пробуя другой жареный рис. Это было действительно нечто, сестра Лу!"
Лу Синьи улыбнулась и кивнула ему, прежде чем убрать свой прилавок для следующего раунда. Она все еще молчала и не знала, как реагировать. Остальные испытуемые настороженно посмотрели на нее. Е Йерин спрыгнул со своего прилавка и с интересом уставился на Лу Синьи!
Наконец-то! Кто-то, кто мог бы сравниться с ним! Теперь он с нетерпением ждал, что Лу Синьи сделает в следующем раунде. Ему не нужно было рисковать и принимать экзамены всерьез, потому что он только что нашел своего первого соперника в Серебряном Листе.
Мэн Цзяо отказалась признать Лу Синьи и погрузилась в свои мысли. Близнецы Тан безмолвно шептались друг с другом, обсуждая, что делать во втором раунде, в то время как Янь Чэнь рассматривал Лу Синьи и задавался вопросом, была ли она еще одним испытуемым, за которым он должен присматривать—кроме Е Йерина.
Тон Ян кусала ноготь и проклинала Лу Синьи. Она не знала, что Лу Синьи была настолько хороша—что она могла получить идеальный результат в первом раунде. Она смотрела на реакцию Сан Фейянь, боясь, что ее госпожа расстроится, но она ошибалась.
"Что? Она улыбается? Почему? "
Сан Фейянь улыбалась, как будто ей действительно нравилось представление перед ней. Это совсем не устраивало Тон Ян. Очевидно, с ее госпожой что-то не так.
Рядом с Сан Фейянь Шэнь Сюэ скорбел над жареным рисом. Если они дали Лу Синьи идеальный балл, то это должно быть действительно так хорошо. Не то чтобы он сомневался в способностях своей невестки. Он мог только представить себе реакцию брата на успех Лу Синьи.
"Посмотри на мою жену, разве она не великолепна? " О, это, несомненно, повысит самомнение Шэнь И.
У выхода из зала двое мужчин в спортивных футболках с серебряными листьями наблюдали за происходящим издалека. Одним из них был Тянь Лингю. Когда он смотрел на младшую сестру, в его глазах была мягкость, а в улыбке-нежность.
Никто не ожидал, что молодой, тощий Тянь Лингю вырастет, чтобы стать популярным поваром с удивительными способностями, которые могли бы заставить профессиональных поваров платить свои деньги. К тому времени, когда он достиг подросткового возраста, его тощее тело стало крепким; у него были мышцы от тренировок и постоянного подъема во время работы в разных ресторанах и отелях. К двадцати годам за ним охотились не только девушки.
У него выявились тонкие и очаровательные черты лица; его костная структура была тонкой и идеально симметричной. Но по-мужски красиво. С возрастом он становился все более поразительным. У него было такое лицо, которое могло кого-то остановить. У него были взъерошенные темно-каштановые волосы, густые и блестящие. Его глаза были завораживающими темно-карими.
Он был обладателем изящной линии подбородка, и сила его шеи проявилась в переплетении мускулов, которые сформировали все его тело. Сильные руки, мускулистые бедра и икры, крепкая грудь и живот... он был Адонисом среди других мужчин, которые бледнели в сравнении с ним.
"Лингю, почему ты не сказал мне, что у тебя такая милая сестренка? И, о, посмотри на лицо Йерина, " Хуан Шэнхао подтолкнул Тянь Линью в бок, чтобы привлечь его внимание. "Бесценно! Прошло много времени с тех пор, как он находил кого-то достойного его времени!"
Тянь Лингю проигнорировал его. Хуан Шэнхао, старший представитель семьи Лю, занимавший в настоящее время первое место, жевал сырную вафлю.
"Ты можешь хотя бы представить меня ей? Знаешь, может, она та, кого я ждал." Дразнил он, но неожиданный пинок, полученный от Тянь Лингю, заставил его заплакать от боли. "Ой... я просто пошутил, идиот!"
На этот раз он действительно привлек внимание Тянь Лингю.
"Прекрати шутить, или я отправлю тебя обратно в тренировочный лагерь." Тянь Лингю зыркнул на него. Его взгляд вернулся к Лу Синьи, задаваясь вопросом, почему она была связана с семьей Шэнь, когда она должна была выйти замуж за Ли Юрена в ближайшее время.
Глава 198: она была одна
"Ты это видел? Это только первый тур! Боже мой, Синьсинь! Я люблю тебя! " Сяо Лань взвизгнула и сильно потрясла руку Юань Цзиня к его раздражению. Беременная женщина сводила его с ума с тех пор, как Лу Синьи подружилась с ней.
"Успокойся, женщина. Или ты забываешь, что беременна? " он сделал выговор Сяо Лань, которая покраснела от смущения и откинулась на спинку стула. "Конечно, это Лу Синьи! Она может преодолеть любое препятствие на своем пути. Верно, Президент? " Он повернулся к Шэнь И, который был полон гордости за свою жену.
"Да, "согласился Шэнь И, и Юань Цзинь закатил глаза. Мужчина явно был по уши влюблен в свою жену. Юань Цзинь не удивился бы, если бы президент Шэнь был бы полностью покорен своей женой. Шэнь И не присоединился к их разговорам, но наблюдал за женой, как ястреб с неба.
Прошло еще пятнадцать минут, и из 73 испытуемых осталось 47.
"Мы официально закрываем первый раунд ежегодных экзаменов Серебряного Листа! Поздравляем всех прошедших! Теперь, вы готовы видеть первоначальный рейтинг наших испытуемых? " Спросила у публики Хо Мэйли. Затем она повернулась к оставшимся испытуемым. "Испытуемые, которые пройдут все раунды, получат эксклюзивную черную униформу шеф-повара и официальные цветочные знаки отличия своих семей!"
Внезапная тьма поглотила всех. Единственным источником света были мониторы над сценой. Там мелькали имена с их баллами, пока не добрались до верха, выделяя топ-10 испытуемых для первого раунда С Е Йерином и Лу Синьи, удерживающими первое место.
Поскольку никогда не могло быть двух людей, удерживающих одно место, те, кто закончил раньше, имели преимущество перед другим; следовательно, Е Йерин занял первое место с Лу Синьи, следующей за ним.
1 Е Йерин (корпорация Ли) 5.00
2 Лу Синьи (SY Holdings) 5.00
3. Тан Лилу (Griffin Entertainment) 4.80
4. Тан Лян (Griffin Entertainment) 4.60
5. Мэн Цзяо (Корпорация Сан) 4,50
6. Янь Чэнь (Liu Technologies) 4.50
"Что? Почему она только номер 2? Разве она не должна быть номером 1? Она получила тот же результат, верно? " Шэнь Чжичен нахмурился и надул щеки. Он был расстроен, что его мама была № 2.
"Это правила Серебряного Листа, детка. Твоя мама опоздала, поэтому у другого парня было преимущество, " сказала Сяо Лань и утешила маленького мальчика. "Все в порядке, мамочка Синьсинь все еще твой номер один, верно?"
"Все в порядке, Чжичен. В следующем раунде мама приготовит лапшу вкуснее, " сказала Маленькая Юянь так, будто говорила самую очевидную вещь в мире.
Лу Сюлань крякнула, откинулась спиной на спинку сиденья и закрыла глаза.
"Это будет трудно для нее. Лу Синьи не любит лапшу, "проворчала она.
"На самом деле?" тогда Сяо Лань попыталась вспомнить, когда в последний раз Лу Синьи готовила лапшу для нее или для кого-либо, но потерпела неудачу. "Почему?"
"Хм. Я помню, Синьсинь говорила, что делать лапшу трудно и требуется годы, чтобы освоить этот навык. Честно говоря, она уже пыталась. Ее последняя попытка была сносной для большинства людей, но она знала, что качество и вкус были намного хуже, чем у любого шеф-повара, который мог это сделать. " Объяснил Юань Цзинь. Он искренне надеялся, что Лу Синьи уже придумала решение этой проблемы.
Тем временем Шэнь И знал об их беспокойстве, но не беспокоился об этом. Лу Синьи знала свои слабости. Она знала, что должна что-то предпринять, и несколько раз тренировалась на кухне, месила и готовила лапшу целую неделю, прежде чем сдалась. Шэнь И заставил ее остановиться, иначе она еще больше навредит себе от интенсивной практики.
Вся неделя должна была, по крайней мере, дать Лу Синьи некоторые знания, которые она могла бы использовать в следующем раунде. Он не сводил глаз с жены и понимал, что до сих пор не мог поверить, что она принадлежит ему. Его влекло к ней, словно в пьянящем трансе, который ведет бабочку к нектару. Она была как раз подходящей смесью уверенности и нежности. Она была самым добрым и надежным человеком, которого он когда-либо встречал, и он любил ее пламенной страстью.
"Еще раз поздравляю наших испытуемых! Вау, вы просто добавляете остроты в нашу школу. Мистер Е и Мисс Лу только что вошли в историю, набрав одинаковый балл в верхних рядах. " Хо Мэйли ухмыльнулась, в то время как публика приветствовала его. Все были рады перейти в следующий раунд. "Мы начнем следующий раунд через десять минут. Испытуемые, пожалуйста, потратьте это время, чтобы мысленно перечислить ингредиенты, которые вам нужны, потому что время-ваш враг."
Свет вернулся. Зрители начали делать ставки и предсказывать следующий результат позже. Шэнь И не сводил глаз с жены и увидел, что Лу Синьи смотрит на него с улыбкой. Да, теперь он был уверен. Она была единственной и неповторимой.
Глава 199: Что, во имя всех семи кругов ада, делает эта женщина
"Хм... второе место, не так уж и плохо. Что брат, что сестра. "Хуан Шэнхао пошутил. На самом деле, он был единственным, кто мог высмеять Тянь Лингю и выжить.
Тянь Лингю скрестил руки на груди и посмотрел на друга. "Хуан Шэнхао, ты забыл, почему у тебя первый ранг, или хочешь, чтобы я лишил тебя этого звания?"
Хуан Шэнхао фыркнул. "Конечно, я знаю! Потому что ты ленивая задница—ты скорее получишь второй ранг, чем возьмешь на себя ответственность быть лучшим учеником Серебряного Листа!"
Тянь Лингю всегда дает ему фору на каждом ежеквартальном экзамене. Он никогда не обращал внимания на первый ранг с самого начала и думал, что быть номером один это скучно. До тех пор, пока его условия с семьей Ли соблюдались, рейтинг не имел для него большого значения.
В то время как все хотели быть номером 1, он был доволен тем, что у него было. Быть номером 1 или занимать высокое положение -это только подпитывает гордость учащихся, а когда ожидания не оправдываются, они ломаются быстрее, чем колода карт.
Те, кто ценит себя только по рангам, - дураки. Неужели они действительно думают, что рейтинг-это все, что имеет значение? Он видел и сталкивался с несколькими студентами, саботирующими и обманывающими только для того, чтобы улучшить свои результаты. Жалкие. Действительно жалкие.
Кулинария была искусством, предназначенным не для всех. Одной страсти недостаточно, чтобы добиться успеха. Потребуется совершить много ошибок и время, чтобы овладеть необходимым навыком. Умение, которое его младшая сестра должна была бы иметь прямо сейчас для приготовления лапши с нуля, не было прогулкой в парке.
Если бы он знал, что Лу Синьи собирается учиться в Серебряном листе, он мог бы найти способ обучить ее сам. Больше всего его раздражало то, что председатель Хан намеренно скрывал от него эту информацию.
Проклятый старик, вечно пытается развлечься со своими подданными. Он мог только надеяться, что его младшая сестра хотя бы попробовала приготовить лапшу, иначе она была обречена на провал в этом раунде. Было два распространенных способа сделать лапшу вручную, и он был уверен, что способ, который он использовал будет слишком жестким для его сестры, так как он делал это вручную. Это означало, что вариант с ножом будет идеальным для нее.
"Но на самом деле, Лингю, ты должен попытаться стать номером один в следующем квартале. Я устал бегать и произносить вдохновляющие речи. " Хуан Шэнхао жаловался; он также хотел, чтобы Тянь Лингю принял его всерьез и сразился с ним в лоб.
---
Прошло десять минут, и с вызовом Хо Мэйли оставшиеся испытуемые пробились, чтобы получить все, что им нужно для этого раунда—что даже спонсируемые студенты присоединились к толпе.
Лу Синьи терпела удары по своему крошечному телу, сражаясь с другим испытуемым за муку, необходимую для ее лапши. Она будет беспокоиться о своих синяках позже, потому что время было против нее. Она провалится, если в ближайшее время не начнет готовить лапшу.
Она взяла кусок говядины с огромной костью, половину цыпленка, чеснок, белую редиску и кинзу. Она также взяла несколько видов трав и специй из другой палатки и вернулась на свое место, чтобы начать готовить бульон для лапши.
Лу Синьи несколько минут мариновала говядину в рассоле, затем смешала все специи в одной миске и аккуратно положила их в небольшой мешочек из ткани, который она использует позже. Она знала, что одного часа недостаточно, чтобы приготовить идеальный бульон, и, тем не менее, старалась изо всех сил.
Отключившись от звуков и голосов вокруг, Лу Синьи снова оказалась в ловушке своего собственного мира. Положив маринованную говядину и половину цыпленка в огромную кастрюлю, она добавила несколько чашек воды, имбиря и соли и подождала, пока она закипит, прежде чем удалить пену и добавить пакетик специй, который она сделала ранее.
Пока бульон стоял на плите, она взяла муку и высыпала ее на чистую столешницу. Первым шагом в создании хорошей лапши было идеально сбалансировать муку и воду. Если температура будет холодной, следует использовать больше воды, чем обычно. Если она теплая, нужно меньше воды.
По словам ее отца, для приготовления идеальной лапши не требовалось точного измерения. Все это было основано на опыте прикосновения. Лу Синьи знала, что ей не хватает опыта, но она доверяла своим чувствам—особенно рукам—поэтому она добавила соль и воду на муку, начала месить в течение пяти-шести минут, пока не была удовлетворена тестом, и оставила его в покое на пятнадцать минут.
Лу Синьи была разочарована тем, что судьи ограничили их во времени. Невозможно было приготовить идеальную лапшу ручной работы в течение одного часа. Чтобы приготовить лапшу в течение двух-трех часов, нужен опытный повар, и не один. О чем они думали? Они ожидали, что они сдадутся и попытаются придумать свою собственную лапшу?
Пока тесто отдыхало, Лу Синьи нарезала овощи и быстро бланшировала нарезанную редиску в кипящей воде, чтобы удалить горечь. Затем она добавила обжаренный белый кунжут и кунжутное масло в миску с маслом чили, которое она взяла ранее в продуктовой палатке.
Сделав это, она отфильтровала бульон через сито, чтобы удалить лишние частицы и накипь. Она добавила еще воды и специй в процеженный бульон и процедила его в последний раз.
Наконец, покончив с бульоном, она вернулась к тесту, раскатала его по пыльной столешнице и вытащила тесто, прежде чем разбить его о столешницу, медленно растягивая другой рукой.
Увидев, что его сестра сделала с тестом, Тянь Лингю выругался.
" Что, во имя всех семи кругов ада, делает эта женщина? "
Глава 200: Танцующая лапша
Почему она выбрала лапшу ручной работы?!
Смешивание муки и правильный замес теста должны быть освоены для того, чтобы сделать лапшу хорошего качества. Тянь Лингю нахмурился. Он считал, что Лу Синьи должна делать лапшу с ножевым разрезом, но он должен был признать, что ее навыки ножа и техники замеса были впечатляющими. С самого детства он знал, что Лу Синьи предпочитает готовить сладости и десерты, а не блюда, поэтому не удивился, что она месила тесто лучше, чем он.
Хуан Шэнхао свистел рядом с ним, наблюдая, как Лу Синьи месит тесто, пока оно не стало гладким и более податливым. "Она хороша."
Ее быстрота и сила были восхитительны. Кто бы мог подумать, что такая женщина может так сильно и точно давить на тесто, над которым работает. Лу Синьи сделала технику складывания, когда она замешивала тесто и складывала его снова и снова. Этот прием помог вытеснить воздух. Это также сделало пряди и белок сильнее, и текстура лапши вышла бы более упругой.
Проблема заключалась в том, что все экзаменуемые должны были сделать правильную лапшу, когда замешивали и разминали тесто в течение ограниченного времени, которое у них было на этот раунд. Замешивание теста образовывало клейковину, которая сделала бы лапшу твердой и упругой. Тесто нужно месить до тех пор, пока оно не станет гладким и липким. Твердое и гладкое, но податливое и устойчивое ... так можно было описать нужный эффект. Доведение теста до этой текстуры займет от пяти до десяти минут в зависимости от муки, влажности в комнате, а также силы и скорости замеса.
Как правило, эластичность лапши зависит от количества муки, воды и соли. С одной стороны, тесто должно быть достаточно жестким, чтобы лапша была упругой и гладкой на поверхности. С другой стороны, она должна быть достаточно мягкой, чтобы ее можно было легко растянуть на достаточно длинные полосы. Клейкость теста вместе со временем будет меньше, поэтому жесткому тесту требуется больше времени для раскатки, а с мягким тестом все наоборот.
"Экзаменуемые! У вас осталось всего пятнадцать минут, чтобы приготовить лапшу! Пришло время для вас, сделать окончательную подготовку и начать готовить! " Хо Мэйли напомнила всем.
Несколько запахов наполнили воздух, возбуждая публику. Некоторые решили покинуть свои места, чтобы купить что-нибудь поесть в надежде подавить голод, наблюдая за происходящим.
Пока бульон из ее тарелки с лапшой кипел на плите, Лу Синьи потянула тесто с обоих концов и хлопнула средней частью обратно на столешницу. Зрители смотрели на нее, пока она встряхивала перед собой тесто и крутила его несколько раз, пока не добилась желаемой твердости. На этой стадии тесто было очень эластичным. Цель бросания и скручивания его многократно заключалась в том, чтобы увеличить его эластичность экспоненциально, пока он не будет готов к вытягиванию.
"Мама такая классная! " Глаза маленькой Юянь загорелись.
Добавив еще муки на столешницу, она разрезала тесто на четыре части. Лу Синьи уже чувствовала, как болят ее плечи и спина от постоянного замеса теста. Она не занималась этой техникой целую вечность и боялась, что забыла то, чему ее научили отец и Тянь Лингю.
Ее отец, должно быть, катается по могиле, а мать смеется над ним, зная, что она делает. У нее не было выбора, кроме как полагаться на то, что она знала, чтобы выжить в этом раунде.
Теперь пришло время тянуть лапшу. Раскатав меньшую часть теста по муке, она потянула за оба конца обеими руками и сделала петли. Одна полоска теста стало двумя, четырьмя, восемью ... пока не стало тоньше; и множество нитей лапши длины длиною с руку не появились.
У Шэнь Сюэ отвисла челюсть от того, как быстро его невестка умела готовить лапшу. Это почти погрузило его и всех остальных в транс. Как она могла сделать что-то, что требовало десяти лет мастерства и опыта, так легко?
Каждая прядь была одинаковой толщины и цвета. Издалека она выглядела соблазнительной и блестящей. Лу Синьи прошелестела и пробежала лапшой по пыльной столешнице, словно танцуя, следуя за движениями своей руки. Было почти невозможно не видеть, что ей нравится то, что она делает.
В течение пяти минут она смогла вручную вытащить оставшееся тесто и получить четыре части лапши. Бросив быстрый взгляд на таймер над ними, Лу Синьи решила дать лапше отдохнуть еще около пяти минут, пока она нарезала говядину, которую ранее тушила с курицей, порезав ее на кусочки
Затем она попробовала бульон и добавила приправы. Суп был готов.
Затем она бросила лапшу в кипящую воду, чтобы она приготовилась, прежде чем ополоснуть ее холодной водой, чтобы та не слепилась и не разварилась. Она разделила все на четыре миски, добавила чистый, ароматный мясной бульон и разложила сверху нарезанные говяжьи ножки. Чтобы покончить со всем этим, она добавила редиску, ложку горячего чили и по горсти нарезанного чеснока и кинзы.
К тому времени, как она закончила, Лу Синьи чувствовала себя истощенной, как будто вся ее энергия вытекла из ее тела. Глядя на приготовленное ею блюдо с лапшой, она отнеслась к нему скептически. Обычно на его приготовление требовалось не менее пяти часов, но, учитывая, что им давали всего один час, вкус получался не лучшим.