« 101 episode.. »
воскресенье, 30 октября, 2022г... .
• • •
октябрь уже подходит к концу.. на улице значительно так похолодало и выпал первый снег! первый, октябрьский снег – числа 24 ещё.. ты была этому рада, так относительно; и одновременно – нет... также, уже месяц как Матвеева Димы нету дома и с тобой рядом!!! от этого становилось грустнее...
проснувшись сегодня в 8:30 по будильнику, ты сходила в душ, умылась, покушала немного, прибралась в доме, позанималась работой и прочими делами; сидеть попросту дома – ты не хотела, да и тем более сегодня выходной.. поэтому ты решила прогуляться!
подойдя к шкафу, ты стала выбирать наряд и именно ту одежду, которая подойдёт по погоде.. спустя минут 5-10, ты справилась со своей задачей:
после, ты слегка подкрасилась, заплела высокий хвост, выпустила 2 небольших прядки по бокам и направилась в коридор; обувшись и надев пуховик, вскоре ты вышла на улицу.. будь ты не одела бы куртку, ты замёрзла бы! на улица достаточно так прохладно, что не особо-то и радовало.. перебирая ногами лёгкий покров белого снега который вот-вот выпавший, это поднимало тебе настроение и поэтому ты одела наушники и включила музыку под своё настроение>>>
на душе как-то стало в разы теплее и веселее, что хотелось танцевать и поскорее встретить зимушку; чтобы наряжать ёлку, украшать дом, готовиться к Новому Году, дарить подарки, кушать мандарины, кататься куда-нибудь, смотреть новогодние сериальчики, пить какао и наблюдать за красиввм падающим снегом! представляя всё это, ты увлеклась и отмахнув все свои красочные и игривые мысли на потом, ты продолжала гулять по просторам города, находящегося в необычном белом полотне снега, которое создавало немного странную и очень даже зимнюю атмосферу>>>
. . .
через минут 20 прогулки, ну ты не могла обойтись без кофе и пройти мимо любимой кафешки! зайдя туда, ты заказала как обычно:свой любимый латте и на этот раз – булочку с корицей.. она слишком аппетитно выглядило, что ты не смогла устоять; забрав заказ, ты направилась за рандомный и свободный столик.. принявшись за трапезу, ты наблюдала в окно за красивым пейзажем природы, который играл белыми красками зимы и грел душу>>>
• • •
через час, ты закончила с трапезой и направилась на улицу, где той же погодой тебя сопровождал путь по улицам..
*11:47*
ты направилась домой, перед чем, зашла в магазин за продуктами.. переодевшись, помыв обувь и приведя себя в порядок, ты зашла на кухню и разобрала пакеты, после чего стала готовить кушать.. ты решила приготовить плов, оливье и пирог с картошкой и курицей..
. . .
*продукты на плов*
- свинина 1,5кг
- рис 1кг (лучше пропаренный)
- рук репчатый 1кг
- морковь 1кг
- масло подсолнечное 300мл
- приправа для плова 2ч.л, по желанию – зира, барбарис, паприка
- соль 2ч.л (без горки!)
- горячая вода 1.5л
*рецепт*
1) мясо тщательно промыть и высушить, нарезать на небольшие куски примерно 4см..
2) почистить лук и морковь, мелко нарезав..
3) налить в казан или кастрюлю масло и разогреть на сильном огне; бросить в разогретое масло лук и обжарить его до тёмно-коричневого цвета, после чего, убрать его из казана..
4) выложить мясо, через 3мин. перемешать и продолжать обжаривать на сильном огне (до любимой степени готовности)..
5) когда мясо дожарится, добавить лук и перемешать, обжаривать 5-7мин..
6) добавить морковь и готовить либо до подрумянивания, либо до готовности..
7) добавить полтора-два стакана горячей воды, чайную ложку соли и приправу для плова; кипятить мин 15-20..
8) тщательно промыть рис и выложить в казан..
9) разровнять рис и долить горячей воды, примерно на 2,5см; добавить соль и готовить без крышки на среднем огне..
10) когда выкипится жидкость и рис окажется на поверхности, собрать его небольшой горкой; сделать несколько дырок черенком ложки до дна казана/кастрюли и закрыть крышкой; уменьшить огонь и готовить ещё мин 20, затем выключить огонь и пусть плов настаивается мин 15..
. . .
*продукты на оливье (4 порции)*
- варённая картошка (желательно молодая) 4шт
- средняя морковка 4шт
- яйца варенные 1шт
- колбаса 300гр
- огурцы мариновые/свежие 4шт
- горошек 1 банка 200гр
- майонез 3-4ст.л (по желанию)
- соль/перец (по желанию)
- зелень (тоже по желанию)
*рецепт*
1) сварить морковь, картошка и яйца..
2) нарезать продукты одинаковой формой:мороквь, яйца, картошка и огурцы, отжав от них жидкость..
3) в нарезанные продукты всыпать горошек (предварительно слив сок); нарезать зелень и смешать всё с майонезом..
4) посолить/поперчить и убрать на 1час в холодильник..
. . .
*продукты на пирог с картошкой и курицей*
- слоённое/домашнее тесто 500гр
- картошка 3шт
- куринное бедро 400гр
- яйцо 1шт
- чеснок/специи (по желанию)
- сливочное масло
*рецепт*
1) картошеу помыть и почистить, а мясо освободить от излишних костей и шкурки (если имеются)..
2) нарезать картошку и курицу (форма по желанию:бруски для того и того, либо кругляши для картошки и курица – как вам угодно)..
3) разделить тесто на 2 равные части, раскатать ровными слоями под форму выпечки, формируя бортики..
4) начинку перемешать(?) и выложить на тесто, накрыв сверху вторым слоем и сделать небольшие надрезы; взбить яйцо и смазать пирог..
5) поставить в духовку до 180° на 80-100мин (зависит от духовки и высоты пирога)..
6) после готовности, смазать сливочным маслом, накрыть пергаментом и сверху полотенцем – дав настояться..
• • •
*14:32*
всё уже было готово и сейчас настоивается! ты прибралась на кухне и пошла отдохнуть в спальню.. сегоднешний день снова был загружен и трудоёмок, то дела, то готвока и уборка, то работа; от гаджетов ты практически не отлипала.. местами, когда ты была свободна, ты пофоткала и поснимала кружков с видом на улицу, находившуюся в снегу! также, ты списалась с девочками и Димой, который уже безумно по тебе скучал и сказал:что приедет уже ноябре, примерно в "конце" месяца.. ты конечно всё понимала, а при этом – откуда так много всяких дел, которые затянулись на ±полтора месяца?! вы и вправду оба сильно соскучились друг по друге...
*у парня*
Матвеев тоже очень сильно загрустил по своей возлюбленной жене, которую любит до безумия и не может без неё и жизни представить! но делать было нечего..ведь у него работа, музыка, дела и куча всего, что навалилось; каждыми днями он катается по городу, занимается делами, работой, проблемами:то туда, то сюда, то так, то эта-к.. помимо этого, брюнет подумывал уже о том, как он порадует Юлю к своему приезду>>>
/он скажет ей:что задерживается, а сам приедет ** числа, сделав сюрприз возлюбленной, чтобы порадовать её!!!/
. . .
вскоре, сегоднешний день подходил к концу.. на улице темнело и вечерело, когда часы гласили 17 дня; снег давно прекратился, ты переделала все дела дома и уже не собиралась никуда идти и что-либо делать – сил не было.. но завтра новый рабочий день и праздник(не являвшийся нашим) – это Halloween(Хеллоуин)! ты ещё заранее закупила небольшие украшения для дома, выбрала наряд, макияж и то, как вы его "отметите" с девочками.. об этом завтра>>>
всё перепроверив, подготовив, договорившись, созвонившись – ты подготовилась ко сну:умылась, сходила в душ, растелила постель и легла спать часов в 23 вечера... .
────────⊹⊱✫⊰⊹────────
следующая глава, обещает
быть интересной🎃❤