Отрывок 🍇
— Смотри, aşkım, — Барыш с видом всезнающего энолога ткнул пальцем в один из сосудов. — Здесь оно дышит через глину, как живое существо.
Он действительно прекрасно разбирался в процессе, с легкостью оперируя терминами вроде «таннины» и «малолактическая ферментация», чем вызывал нескрываемое восхищение Эврим. Но настоящий восторг ждал их впереди.
Хозяин привел их в небольшое помещение с чаном, наполненным темным виноградом.
— Ну что, готовы попробовать себя в роли древних виноделов? — предложил он.
Эврим замерла с широко раскрытыми глазами.
— Что, прямо... ногами?
— А как же! — рассмеялся Барыш. — Самый честный способ. Только так можно почувствовать душу винограда.
Смеясь и немного смущаясь, она осторожно ступила в прохладную, упругую массу. Ягоды лопались под ее ступнями.
— Ой! Это же щекотно! — засмеялась она, пытаясь удержать равновесие.
— Ничего, я тебя поддержу, — Барыш, скинув обувь, легко шагнул к ней. Его огромная фигура рядом с ее хрупкой выглядела как гора. — Ну что, моя любимая стрекоза, потанцуем?
Он протянул ей руки с расставленными пальцами, и она вплела в них свои.
— Будем, как Челентано, танцевать и мять виноград? Только у нас немножко другой фильм, с другим названием.
— Что значит — с другим? — понимая, к чему клонит Барыш, и приподнимая одну бровь, спросила Эврим.
— Очевидно же, что у нас — «Укрощение строптивой».
— Вообще-то, у Шекспира в оригинале пьеса так и называется! — гордо заявила Эврим и подняла высоко подбородок.
Он поцеловал ее в лоб и стал напевать песню из известного фильма «Укрощение строптивого». Эврим смеялась, давила виноград, играя ногами, и слегка брызгалась. Это было невероятно приятно. Барыш наслаждался зрелищем своей красавицы.
Апогеем веселья стала дегустация. В уединенном вип-зале с видом на виноградники им наливали один образец за другим. Сомелье рассказывал о букетах и послевкусии, учил правильно нюхать вино, раскручивая его в бокале, держа за ножку, и делать небольшие глотки. Эврим весело повторяла, щурилась, причмокивала, но совершенно не рассчитала свои силы. Небольшие порции разных вин, выпитые в короткий промежуток времени, сделали свое дело.